完美是一種傷害，洞庭湖碧螺春
2023-04-16
今日茶話會(huì)，常常讓我想起古已有之的“茶會(huì)”。中間多出一個(gè)“話”字，是因?yàn)楣湃酥夭瓒袢嗽挾鄦幔克贾钊税l(fā)笑。 茶會(huì)應(yīng)始于唐朝，最初多由寺廟僧侶發(fā)起，一般在春天舉行，眾人聚會(huì)飲茶，同時(shí)論佛談玄。這首名為 《資圣寺賁法師晚春茶會(huì)》 的詩可以讓人玩味這類茶會(huì)的底蘊(yùn)：“虛室晝常掩，心源知悟空。禪庭一雨后，蓮界萬花中。時(shí)節(jié)流芳暮，人天此會(huì)同。不知方便理，何路出樊籠。”后來的茶會(huì)不限于佛門，但總是邊飲邊談，而且所談的內(nèi)容與茶相宜。著名書法家顏真卿和他的幾位好友舉行茶會(huì)，留下 《五言月夜啜茶聯(lián)句》 ，其中“素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒”是摹寫文人雅士茶會(huì)的傳神佳句。 茶宴，又稱茶果宴、茗宴、湯社，指用茶果而非酒肴宴請(qǐng)賓客。史載第一桌茶宴是由東晉的吏部尚書陸納擺下的。陸納任吳興太守時(shí)，衛(wèi)將軍謝安要來拜訪他，他的侄子看他什么都沒準(zhǔn)備，又不敢問他，就私下準(zhǔn)備了可供十幾人用的酒席。謝安來了，陸納只是用茶果招待，侄子連忙救場(chǎng)，擺出豐盛的山珍海味。陸納等客人一走，就打了侄子一頓，罵道：“你小子不能給我爭(zhēng)光，為什么要玷污我清白的操守？”可見對(duì)茶宴，有人視為寒酸吝嗇，有人則認(rèn)為是清白的證明。到了唐代，風(fēng)氣一變，茶宴被視為清雅風(fēng)流之舉，成了時(shí)尚盛事。茶宴內(nèi)容熱鬧起來了，增加了吟詩、唱和、絲竹、歌舞（白居易所謂“珠翠歌鐘俱繞身”“青娥遞舞應(yīng)爭(zhēng)妙”），程式和氣氛上更像“宴”了。人們不但以茶宴鑒茶、款客、合歡花茶招聚，還用茶宴送行——“幸有茶香留稚子，不堪秋風(fēng)送王孫”，就是明證，詩題 《秋晚招隱寺東峰茶宴送內(nèi)弟閻伯均歸江州》 也清楚說明了一切。這里也可看出茶宴和茶會(huì)相比，除了更熱鬧，還有一點(diǎn)：完全不拘時(shí)令。宋代的茶宴之風(fēng)吹進(jìn)了宮廷，宋徽宗曾設(shè)茶宴招待群臣，并且當(dāng)場(chǎng)表揚(yáng)茶藝“親手注湯擊拂”。蔡京這個(gè)馬屁精于是寫了 《延福宮曲宴記》 來大加謳歌。蔡京還寫了 《太清樓特宴記》 《保和殿曲宴記》 來記敘皇家茶宴盛況。到了清代乾隆朝，茶宴已成定規(guī)，每年元旦后三天在重華宮舉行。宴時(shí)，乾隆居寶座，群臣每二人一幾，飲茶看戲，或作即景聯(lián)句，或乾隆當(dāng)場(chǎng)賦詩，命大家和。 茶會(huì)和茶宴也有難以分別的時(shí)候。比如著名的陽羨茶會(huì)、徑山茶宴。陽羨茶會(huì)，是唐代茶業(yè)盛事。浙江長(zhǎng)興顧渚和陽羨交界產(chǎn)陽羨貢茶（即顧渚紫筍），每年入貢前，常州、湖州兩太守都要到顧渚山舉行茶會(huì)，邀請(qǐng)各界名流來品嘗新茶。有一年，白居易因病不能前往，還寫了 《夜聞賈常州崔湖州茶山境會(huì)，陽羨歡宴因寄此詩》 表示向往和遺憾。以場(chǎng)面的盛大和氣氛的熱鬧，這確實(shí)是一場(chǎng)以茶的名義舉行的“歡宴”。相反，徑山茶宴則是徑山寺僧人在寺內(nèi)舉行的、儀式感強(qiáng)、頌佛論經(jīng)的茶事活動(dòng)，它更像氣氛莊重的“會(huì)”，而甚少“宴”的色彩。（徑山茶宴是日本茶道的源頭，那要用另一篇文章細(xì)說才是，這里先按下不表。）照我看，前者更像峨嵋雪芽茶宴，后者卻是茶會(huì)。也許是到了某個(gè)境界，不必拘泥名稱之辨？也許在這類場(chǎng)合，茶會(huì)和茶宴已經(jīng)合二為一？ 茶會(huì)在當(dāng)代雖漸漸式微，但不絕如縷。抗戰(zhàn)之前，茶道專家夏自怡舉行的金陵茶會(huì)，上世紀(jì)80年代興起于的無我茶會(huì)，都是古茶會(huì)的余響。為求“和敬清寂”之境，無我茶會(huì)期間禁止講話。由此可見茶會(huì)和茶話會(huì)的側(cè)重是不同的，但這一點(diǎn)大概會(huì)讓愛發(fā)言的人無法忍受吧。“吉人辭寡”，如今的吉人不多，也許是因?yàn)槎继坝形摇绷税伞?/strong>。
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