上海舉辦兩岸茶文化交流展，烏龍茶有哪些
2023-04-16
祁門(mén)功夫茶藝
祁門(mén)功夫是世界三大紅茶之一，品質(zhì)超群，味道芳香。要釀制出優(yōu)秀的祁門(mén)工夫的祁門(mén)香，就得有優(yōu)秀的祁門(mén)工夫茶藝。下面咱們一起來(lái)熟悉一下祁門(mén)工夫茶藝。.
1.寶光第一次亮相：祁門(mén)功夫紅茶緊實(shí)美觀，前苗好。它的顏色不是人們常說(shuō)的紅色，而是黑色和濕潤(rùn)。黑茶的國(guó)際通用名稱(chēng)是紅茶，即來(lái)源于干紅茶的黑色。請(qǐng)享用顏色叫寶光的祁門(mén)功夫紅茶。
2.清泉初沸：熱水壺中用于沖泡的泉水加熱微沸，壺中漂浮的水泡如蟹眼。
3.暖鍋杯：用最初的沸水，注入瓷鍋和瓷杯，加熱鍋和瓷杯。
4.王子進(jìn)宮：用茶匙將茶盤(pán)里的茶蓮或紅茶輕輕放入壺中。祁門(mén)功夫紅茶也被稱(chēng)為太子茶。
5、懸壺高沖擊力：這是沖泡紅茶的關(guān)鍵。沖泡紅茶的水溫應(yīng)是100攝氏度。剛燒開(kāi)的水已經(jīng)是蟹眼了，只是用來(lái)沖泡的。高寵可以成就茶葉在水的激蕩下，充分浸潤(rùn)，以利于色、香、味的充分發(fā)揮。
6.以杯敬客：用循環(huán)倒茶的方法甘草泡茶，將壺中的茶均勻海南蘭貴人地分成每一杯，使杯中的茶色香味一致。
7.享受香味：假如你有一杯茶，你必須先聞香味。祁門(mén)功夫紅茶被公認(rèn)為世六堡茶界三大香茶之一。它的香味濃郁而悠長(zhǎng)，有著最高貴芬芳茶的美譽(yù)。甜香中含有蘭花的香味。
8.留意湯的顏色：紅茶的紅色顯示在沖泡好的茶湯中。祁門(mén)功夫紅茶湯色為紅色，杯沿有明顯的金色圓圈。茶葉的明度和色澤，預(yù)示著紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮度。看葉子的底部，又嫩又軟又亮。
9.清新爽口的口感：聞香觀色后慢慢啜飲即可。祁門(mén)工夫紅茶以鮮醇為主，有別于碎紅茶強(qiáng)烈的辛辣味。口感醇厚，回味悠長(zhǎng)。
以上就是祁門(mén)功夫茶藝，重視生活的品味，形成一種親切自然的品茶藝術(shù)，越來(lái)越被人們所接受。
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