飲茶起源于中國,茶王
2023-04-16
從北京到茶東邪那里弄來了一小桶白針金蓮,一直沒機會喝。是國慶長假,一直窩在家里,頸椎又痛,心又煩,不知做什么好,索性拿出這茶來,決定很奢侈的泡。 家里就本人一個人,取出昨天在茶城買的旅行茶海和細長的直筒小杯——喝個新鮮罷,又取出一直很鐘愛的石瓢小壺,一個人,竟連公道杯也省了。洗兩遍,緩緩出茶。盛在小杯中的湯色紅艷,似美人微酡,聞香如十里芰荷,一口氣飲下一杯。李義山說:留得殘荷聽雨聲。啊,這一泡茶中居然有秋雨的氣息,細、潤、如珠的纏綿。或以為殘荷的殘與秋雨的癡是凄涼的?不。雨是溫柔水,荷是天然枯,自然演一段秋話,霜耐我何?雪耐我何?我自清純。 第二泡香發(fā)的更濃些,滿口圓潤的香,全不帶棱角。像是玉璧上的谷釘紋,雖屬雕琢卻不著痕跡,匠使然,成竹于心使然。 第三泡、第四泡如抱柱之信。約好了在那里似的,靜,且好。是黑夜似的漫然的鋪開,似殘月似的靜穆,心里忽然升起友愛與微殤的感覺,但也不久,倏地就散了,悵然。 五泡六泡亦佳 只是十泡之后轉(zhuǎn)向恬淡。這便是美人遲暮。幼嫩如白針金蓮,茶氣發(fā)的快,茶香泛的極清雅,然力不久矣。但我卻獨愛這微薄的余藎,如同李商隱的句:滄海月明珠有淚吧。美人亦會傷情,然“此情可待成追憶,只是當時已惘然”,這是江南的湖泊中,小溪里清晨里泛起的薄霧,似明非明的挑一盞玻璃繡球燈,駐在橋畔看,最是清媚。 十二泡之后不忍再泡。此茶正如紅顏知已,要讀,但不能讀盡,留部分給她本人,也給我本人。就如劃一道淺淺的銀河,恰是為了至愛一生一樣。 上次在京茶東邪那里喝到同慶號,回到家夜聽蔡琴,潸然淚下,那茶,正是被遺忘的時光。今日這茶,不算是頂好的,也不能憾人心魂,但卻有說不出的“好下午茶文化”,像一陣細雨,灑落在心底。 山是眉峰聚,水是眼波橫,欲紅茶是什么意思問客人去哪邊,眉眼盈盈處。多可疼惜,這只一個人獨飲的白針金蓮……
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