“中國(guó)文化年”散發(fā)著“中國(guó)茶”的芬芳 “茶文化周”在巴黎首次亮相，枸杞菊花茶
2023-04-16
茶葉的產(chǎn)季名稱，是依據(jù)中國(guó)的二十四個(gè)節(jié)氣而訂定。共有以下九個(gè)，每個(gè)名稱都是由采摘當(dāng)時(shí)的節(jié)氣名來稱呼。因關(guān)系到茶價(jià)，薰衣草茶所以茶農(nóng)和茶商都很留意它。由年初開始依序如下：一、不知春茶（俏冬春仔）「立春」國(guó)歷二月四日或五日。二、明前茶「清明」國(guó)歷四月五日或六日，這個(gè)節(jié)氣不發(fā)酵茶最重視，西湖的碧螺春茶、明前茶和明后茶價(jià)格相差五倍以上。三、春茶「谷雨」國(guó)歷四月二十日或二十一日。四、夏茶「立夏」國(guó)歷五月六日或七日。這個(gè)節(jié)氣對(duì)半發(fā)酵茶最關(guān)鍵，春茶和夏茶價(jià)格差一倍，五月五日立夏前一天采收的茶，茶農(nóng)可名正言順的說這是春茶，差一天就不行了。五、二次夏茶（大小暑茶）或（六月白）「小暑」國(guó)歷七月七日或八日，「大暑」鐵觀音百科七月二十三日或二十四日，這段期間氣溫最高、日照最強(qiáng)，所生產(chǎn)的茶菁最適合制成紅茶，制成半發(fā)酵茶品質(zhì)較差。六、秋茶「立秋」國(guó)歷八月七日或八日。七、白露茶「白露」國(guó)歷九月八日或九日，天氣漸涼、夜間水氣在地面的物體凝結(jié)成露。行家說菊花和枸杞一起泡的功效與作用這段時(shí)間如吹北風(fēng)，采收的茶一定又香又好，卻只有秋茶的價(jià)格。八、冬茶「立冬」國(guó)歷十一月七日或八日。九、冬片仔「冬至」國(guó)歷十二月二十二日或二十三日。
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