中國茶藝六要素的人性美，蜂蜜綠茶減肥
2023-04-16
相傳從明朝中葉開始在苦丁茶是飲品中的保健佳品，它作為飲品已有數(shù)百年的歷史了。,出現(xiàn)，苦丁茶漸漸走出它的故鄉(xiāng)，走向繁榮的城鎮(zhèn)，走向京城的皇宮。苦丁茶被人推薦給宮廷，年年作為貢品，由茶鄉(xiāng)派專人向皇帝進貢。負責此事的茶鄉(xiāng)官員感到此事喜憂參半，喜的是能為朝廷貢水仙茸勾茶獻名品，有機會討好朝廷；憂的是茶的產(chǎn)量有限，而上面的需求量是越來越大，上面的人哪里知道，苦丁茶樹數(shù)量有限，在正常年景、自然條件下，它的茶葉產(chǎn)量根本無法滿足需求，假如要遇到年景不好，茶葉產(chǎn)量就會更少。由于當?shù)赜行┎铇淦贩N不一，茶農(nóng)技藝水平參差不齊，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)不能保證相同，某些優(yōu)質(zhì)的品種會退化，這些疑問讓地方官員很頭痛。為了增加貢品數(shù)量，州官下令茶鄉(xiāng)百姓采集茶種實施繁育，擴大種植面積來增加產(chǎn)量。可這類茶樹屬于一種深休眠的樹種，在當時雖經(jīng)多次繁育試驗，都以失敗告終。到頭來只能靠原有幾株茶樹所產(chǎn)茶葉進貢，但保證貢品越來越難，更甭說滿足官僚富商的需求了。為此，朝廷就多次派出欽差大臣到當?shù)毓俑睫k苦丁茶貢品供應事宜，州官自知此事非同小可，搞不好會招來殺身之禍，整日惶恐不安，苦苦思索怎樣將此事搪塞過去。正當無計可施之際，府上的總管想出一個托辭，他們叫人把下面茶園中剛巧枯死的苦丁茶樹送到官府來，向欽差大臣撒謊說苦丁茶樹不知何故均已枯死黃山貢菊，欽差大臣也懶得付出更多的辛苦到茶園驗證，便以訛傳訛，把茶樹枯死情況報給朝廷。從此，苦丁茶就不用作為貢品年年運往京城了，苦丁茶則以其優(yōu)良的品質(zhì)造福于茶鄉(xiāng)人民。苦丁茶看起來和普通的粗茶差不多。用開水煮沸后，伸出的葉片呈寬披針形或卵圓形披針形，邊緣呈鋸齒狀，沖泡時有苦味，與普通茶葉明顯不同。苦丁茶有一個特點，用量很少，而且很容易恢復。只需將一兩片葉子放入一杯開水中，很快就會分泌出絲狀的黃色汁液，葉子的顏色就會從黑色變成綠色。苦后茶香，飲之精神爽。吃了油膩的食物，會更好。苦丁茶是用茶樹的嫩葉加工而成的。它可以用來泡茶代替飲用，也可以用來藥用，調(diào)理身心。古代有一本醫(yī)書叫《本草求原》，記載苦丁茶能“清頭”。中醫(yī)認為苦丁茶性寒味苦，能清熱平肝，消食化積，主要用于過食油膩引起的耳鳴耳聾、急躁易怒、目赤胃脹等癥。假如被西醫(yī)診斷為胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、高血壓，伴有煩躁、耳鳴、眼睛紅、舌紅苔黃等。不妨用苦丁茶實施調(diào)理。苗族聚居的四川省筠連縣，地處烏蒙炭焙烏龍茶山系，苦丁茶盛產(chǎn)地。它來自苦楝科植物女貞，又名小葉冬青。研究證明，苦丁茶中含有大量黃酮類化合物，具有多種藥用和保健功能。它能止痛、抑菌、降血壓、降血脂、強心、調(diào)節(jié)新陳代謝、抗氧化、抗衰老。由于筠連縣地處富硒區(qū)，苦丁茶也富含硒。部分專家走訪了當?shù)氐脑S多村莊，發(fā)現(xiàn)許多村莊多年來不存在癌癥病例。專家分析，這一現(xiàn)象與村民長期食用富硒苦丁茶有關(guān)。
標簽： #安溪鐵觀音茶葉批發(fā) #餅茶
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