《日本茶道文化概論》簡(jiǎn)介

茶道是日本文化的結(jié)晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的規(guī)范，是日本人心靈的寄托。如今，有五百年歷史的茶道迎來(lái)了空前的繁榮期。茶飲茶時(shí)間室、茶亭遍及日本各地；茶室，茶會(huì)已成為各種文化活動(dòng)中的一個(gè)主要項(xiàng)目；千姿百態(tài)的茶道具成為日本美的象征。有關(guān)茶道文化的電影、電視片、美術(shù)展、著述比比皆是；從事茶道活動(dòng)的人口達(dá)五百晚之多。

日本的經(jīng)濟(jì)奇跡引起了人們對(duì)其文化背景的世界探索。同時(shí)為了增進(jìn)與全世界人民的友誼。他們也積極宣傳本人的文化。日本人宣傳的第一件事就是茶道。茶道是咱們熟悉日本文化和日本人的捷徑。茶道對(duì)外國(guó)人而言確實(shí)是一個(gè)困難的文化現(xiàn)象。沒(méi)接觸過(guò)茶道的人對(duì)茶道不熟悉是很自然的。即使是參觀過(guò)茶道的人也迷失在迷霧中，找不到合適的語(yǔ)言來(lái)解釋。為什么茶道難懂？我試圖把這概括為三個(gè)起因：包容性、隱蔽性和局限性。茶道內(nèi)容豐富，東方文化的內(nèi)容幾乎都包含在一個(gè)小茶館里。思想方面，包含神仙思想、道教、陰陽(yáng)道教、儒家、神道等。在形式上，它包含建筑、庭院、書(shū)畫(huà)、雕塑、禮儀、插花、漆器、陶器、竹器、烹飪、縫紉等。茶道被稱為應(yīng)用哲學(xué)和藝術(shù)生活。茶室中央，有一條東方小活龍。 咱們很難給它下定義。而且，茶道是一門活的藝術(shù)，咱們很難把握它的形式。茶道藝術(shù)是通過(guò)茶具建立起來(lái)的，但是一旦茶具結(jié)束，一種藝術(shù)創(chuàng)作就消失了。研究茶道時(shí)，咱們不能像欣賞一幅畫(huà)一樣等待和思考。咱們必須抓住茶葉發(fā)展的瞬間現(xiàn)象。但時(shí)刻之間不僅留下了許多空隙，咱們也常常被那些微小的現(xiàn)象迷住，難以勾勒出茶的全貌。再者茶道不同于音樂(lè)、舞蹈、繪畫(huà)等常見(jiàn)的藝術(shù)形式，表演者和欣賞者是一體的，無(wú)法區(qū)分。假如你真的欣賞茶道之美，一定要親自參加茶道。但是做一個(gè)好的主持人需要多年的實(shí)踐，即使是做嘉賓也不容易。茶道重實(shí)踐，反對(duì)依賴書(shū)本，請(qǐng)求每個(gè)茶道研究者都是茶道藝術(shù)的實(shí)踐者，這給外國(guó)人理解茶道設(shè)置了許多困難。

由于茶道有別于其他藝術(shù)的自尊品格，茶道本身一直缺乏自稱藝術(shù)的自信，多年來(lái)致力于茶道實(shí)踐的人層出不窮，但作為旁觀者，冷靜思考、研究茶道藝術(shù)的人卻非常少見(jiàn)。對(duì)茶道的界定和全面論述，是近年來(lái)的新生事物。以下是大家武夷山茶城網(wǎng)的部分評(píng)論。

1977年，谷川哲夫出版了《茶道美學(xué)》一書(shū)。基于藝術(shù)的孤立性，他將茶道定義為以身體為媒介的表演藝術(shù)。他指出，所謂藝術(shù)的孤立是有意識(shí)地從自然世界和日常世界中分離出來(lái)，從而確立了藝術(shù)世界本身的獨(dú)立性。油畫(huà)的框架、水墨畫(huà)的裝裱、雕塑的舞臺(tái)、舞臺(tái)的幕布，都是藝術(shù)隔離的表現(xiàn)。在茶道中。同類喝茶不能像平時(shí)喝茶那樣隨意，而是請(qǐng)求依照規(guī)定的動(dòng)作飲用；這也是一種致敬。你不能隨意敬禮。相反，你需要在規(guī)定的時(shí)間舉行規(guī)定的儀式。假如說(shuō)規(guī)定的話，哪怕是榻榻米(草席)走幾步也有規(guī)定的儀式。 茶道不能不屬于藝術(shù)范疇。谷川太素先生把茶道的內(nèi)容概括為四個(gè)因素：藝術(shù)因素、社會(huì)因素、禮義因素、實(shí)踐因素。(圖1)

這四個(gè)因素是相互聯(lián)系、相互融合的。藝術(shù)因素高于其他三個(gè)因素，它通過(guò)滲透到其他三個(gè)因素中來(lái)體現(xiàn)其功能。雖然在形式上不是不存在四者之一的茶道，但除了藝術(shù)因素之外，社會(huì)因素、禮儀因素和實(shí)踐因素都可以在不同的場(chǎng)合得到特殊的發(fā)揮。比如，在莊重的茶祭風(fēng)格中，禮儀因素占據(jù)主要地位；在熙熙攘攘的大茶會(huì)中，社會(huì)因素占據(jù)了主導(dǎo)地位；飲茶者自點(diǎn)自飲，精神因素得到充分發(fā)揮。如圖1所示，對(duì)四邊形中的任意一個(gè)頂點(diǎn)施力，都會(huì)使其頂點(diǎn)脫穎而出，不會(huì)破壞四邊形的基本結(jié)構(gòu)。谷川太素老師的這一理論得到了日本茶道界的推崇。

谷川徹三先生從藝術(shù)的角度解釋茶道，另一位老師久松真一先生(1889-1980)從宗教的角度分析茶道。他把茶道定義為：茶道文化是以茶為契機(jī)的綜合文化體系。茶道文化是全面的、統(tǒng)一的、包容的。藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教和文化的各個(gè)方面都有。茶道文化的核心是禪。原本主張無(wú)中生有，無(wú)中藏?zé)o止境的禪宗，非常重視日常生活的修行，即不必在運(yùn)河里讀經(jīng)書(shū)，而是在日常生活和飲食的修行上下功夫。茶道忠實(shí)地實(shí)踐了這類禪意。茶道對(duì)禪宗實(shí)施了宗教。它把禪從寺廟伽藍(lán)解放出來(lái)，回到露天的曹安(茶館的別稱)；把世俗的禪僧變成家里的茶人。茶道將禪宗的生活與普通人的生活結(jié)南京雨花茶合起來(lái)，創(chuàng)造了一種新的禪宗文化。這類新的禪宗文化生活包含了人類生活的所有內(nèi)容。喝茶喝酒等不尋常的生物，都包含著不尋常的宗教。久松真一稱贊茶道實(shí)現(xiàn)了真正禪的理想。九松先生對(duì)茶道的研究和茶道綜合文化體系的界定，得到了日本茶道界大多數(shù)學(xué)者的認(rèn)可。

另一位學(xué)者，功夫老師隈研吾，從歷史的角度分析了茶道。他主張茶道是一種室內(nèi)藝術(shù)。藝術(shù)可以是日本文化中一個(gè)特別的藝術(shù)群體。它培養(yǎng)人體達(dá)到培養(yǎng)個(gè)人情操，完善人格的目的。與音樂(lè)、舞蹈、繪畫(huà)等藝術(shù)不同，它不提供作品供人欣賞。它的第一個(gè)藝術(shù)作品完成后就消失了。它極具包容性和靈活性。所有的男人、女人和孩子都可以參加藝術(shù)活動(dòng)。只要他們玩得開(kāi)心，他們就會(huì)成功。日本藝術(shù)包含茶道、花道、香道、劍道、弓道、能量樂(lè)、俳句、歌舞伎和相撲，可分為舞臺(tái)藝術(shù)、民間藝術(shù)和室內(nèi)藝術(shù)三大類。屬于室內(nèi)茶道藝術(shù)。隈研吾功夫老師指出：室內(nèi)藝術(shù)只能用于私人生活。

間或其類似的空間里才能實(shí)施的藝能。它不僅請(qǐng)求結(jié)集在室內(nèi)的人都參加表演，而且請(qǐng)求室內(nèi)本身就是一個(gè)藝術(shù)空間室內(nèi)的一舉一動(dòng)都是請(qǐng)求格式化，依照一定的規(guī)則實(shí)施活動(dòng)，室內(nèi)藝能的氣氛是高密度的，緊張的，熊倉(cāng)功夫先生還指出了特異的室內(nèi)藝能之所以在日本產(chǎn)生的起因，他指出：有兩個(gè)理由，一個(gè)是由于日本藝能的結(jié)座性（即易于建立行會(huì)組織的性質(zhì)），人們聚在一起就期望確立一種和睦、平等的相互關(guān)系，故此藝能演出是不分演員和觀眾的，兩者的身份是相互交換的。第二個(gè)起因是有座敷（由精致的草席鋪滿地面的客室）的誕生。這類客室不存在桌椅，主客都必須跪坐，在這類不存在家具遮掩的情況下，坐下站起來(lái)時(shí)幅度很大的身體動(dòng)作就十分引人注目，自然就產(chǎn)生了新的禮儀。熊倉(cāng)功夫先生是日本茶道研究領(lǐng)域的中堅(jiān)，他的研究結(jié)果受到學(xué)術(shù)界內(nèi)外的注目。

以上，介紹了三位學(xué)者通過(guò)藝術(shù)、宗教、歷史觀點(diǎn)上對(duì)茶道研究所下的定義下面讓咱們還原到茶道這兩個(gè)字的字義上去。將茶道稱為茶道是江戶以后的事情。在這之前，茶道稱為茶湯，茶湯是佛家奠茶奠湯的略語(yǔ)。這類佛家儀式式的茶湯，日文讀作 ，為與之區(qū)別，茶道里讀作　　，茶道在千利休前后的時(shí)代還被稱為敷奇　　　。

道的意思，在日本有一個(gè)演變的過(guò)程。道字和大陸文化一起傳到日本，平安時(shí)期，道字受中國(guó)文化的作用，偏重于學(xué)術(shù)、技能方面。如明經(jīng)（經(jīng)書(shū)研究）、記傳（史學(xué)研究）、明法（法律研究）、算（算學(xué)研究）之四道，詩(shī)歌、管弦、書(shū)畫(huà)等諸道。可是到了中世，隨著日本自身的藝術(shù)觀的形成，道字的含義發(fā)生了變化。道成了通向澈悟人生之路、之行程。首先大歌人藤原俊成的兒子藤原定家制定了歌道的理論，在其代表作《和歌大觀》中，定家提出了漢詩(shī)言志，和歌唱情的理論，指出了日本文化的特點(diǎn)，給其后的道觀以極大的作用。繼歌道之后，便有連歌之道、能樂(lè)之道，便把茶湯也稱作茶湯之道。這些道綜合在一起，稱之為藝道。另一位日本學(xué)者倉(cāng) 行洋先生在他的藝道論《藝道的哲學(xué)》中指出：茶道包含的兩個(gè)意思。一個(gè)是以點(diǎn)茶吃茶為機(jī)緣的深化、高揚(yáng)心境之路的意思。另一個(gè)則是被深化，高揚(yáng)了的心境為出發(fā)點(diǎn)的點(diǎn)茶吃茶之路的意思。接著說(shuō)下去的話就是：茶道是茶至心之路，又是心至茶之路，如用圖表示就成為茶 心。這里的心是絕對(duì)的真心，與佛教的空無(wú)相通的。并且心到茶的含義，已經(jīng)超出了茶道的范圍，成為了人生之路。簡(jiǎn)而言之，茶道是宗教的一種存在方法。倉(cāng) 行洋先生的茶道藝道論觸及到了日本茶道的深層。谷川澈三先生為茶道所下的以身體為動(dòng)作為媒介而演出的藝術(shù)的定義，久松真一先生為茶道下的以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系的定義，熊倉(cāng)功夫先生為茶道下的室內(nèi)藝能的一種的定義，以及倉(cāng) 行洋先生對(duì)茶道所實(shí)施的茶 心的解釋，都從各種角度對(duì)茶道實(shí)施了分析和研究。角度不同，結(jié)論當(dāng)然會(huì)有差異，但相互之間并非是矛盾的，對(duì)茶道這樣一個(gè)深?yuàn)W的多姿多彩的文化遺產(chǎn)，也許正需要從多方面實(shí)施解剖。但是目前把日本茶道作為綜合文化體系是比較普遍的現(xiàn)象，筆者也認(rèn)為此定義比較穩(wěn)妥。