江西省社會(huì)科學(xué)院重點(diǎn)學(xué)科之一-“茶文化”學(xué)科群成員，立頓 農(nóng)藥
2023-04-16
藥茶西藏茶是少數(shù)民族中近三百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品。
藏茶的中心產(chǎn)區(qū)自古就在四川雅安。它是在海拔1000米以上的多雨山區(qū)采摘的，那年出生在茶葉和紅苔（小葉種），經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成的全發(fā)酵茶。。
生活在青藏高原的藏族人，處于寒冷缺氧、果蔬缺乏、長(zhǎng)期強(qiáng)輻射的環(huán)境中。他們的體質(zhì)普遍健壯，能適應(yīng)各種不正常的生活環(huán)境，這與每天喝藏茶密切相關(guān)。他們幾乎一天三次喝茶，一天一頓飯。他們寧愿三天不存在食玳玳花的功效與作用物，也不愿一天不存在茶。藏族同胞人均年消費(fèi)藏茶8000至15000克，說(shuō)明藏茶對(duì)他們的生活非常關(guān)鍵。
隨著茶與健康研究的深入，藏茶鮮為人知的功效逐漸被發(fā)現(xiàn)。藏茶含有大量的茶多酚(主要是茶色素)、各種礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和各種有機(jī)化合物，對(duì)健康大有裨益。經(jīng)常喝藏茶可以降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化，降血糖，控制血壓，抗氧化，抗輻射，甚至抗突變。藏茶是預(yù)防腫瘤的常備飲品。
峨眉山雪芽雅安藏茶的保健功效已在國(guó)內(nèi)外掀起熱潮。現(xiàn)代人活動(dòng)量少了，高脂肪、高熱量飲食多了，隨之而來(lái)的代謝性疾病增多，聲、光、電、波在都市的泛濫給都市帶來(lái)無(wú)形的強(qiáng)大輻射源，飲食和外環(huán)境已使都市人進(jìn)入了高原的生活模式狀態(tài)，假如常飲藏茶，可以解決都市病疑問(wèn)。
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