酸甜醇厚檸檬綠茶功效分析，野菊花的功效
2023-04-16
余杭徑山茶1、茶葉的用量茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150~200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。茶葉用量還與消費者的飲用習慣和年齡層次有著密切的關系。
2、泡茶的水溫，泡茶和燒水時，用大火煮沸，不要用文火煮。建議只是煮沸和起泡。用這類水泡茶味道很好。泡茶水溫的控制主要看喝什么茶。高檔綠茶，尤其是各種芽葉鮮嫩的名茶(綠茶)，不能用100的沸水沖泡，一般宜用80左右(一般指沸水后冷卻至80；假如是無菌生水，只需燒至所需溫度即可)。茶葉越嫩越綠，沖泡水溫越低，這樣做出來的茶湯一定要翠綠透亮，口感清新爽口，茶葉中的維生素C受損也少。喝各種花茶和紅茶和中、低檔綠茶，則要用100的沸水沖泡。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且茶葉較粗老，必須用100的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提升水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶，則請求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。.
3.醞釀的時間和次數。假如杯子里泡的是普通的紅綠茶，每杯放3克左右的干茶。先倒入少量開水浸泡茶葉妙用茶葉，蓋上蓋子約3分鐘，然后加入開水至七八成滿，趁熱飲用。當你喝下杯中三分之一左右的茶湯時，加入開水，這樣前后茶湯的濃度就能更加均黃山毛尖勻。經測定，茶葉第一次浸泡時，可溶性物質可浸出50-55%；第二次浸泡可浸出30%左右；第三次浸泡可浸出10%；第四次，沒剩多少了。 一般建議沖泡三次。比如喝細碎的紅茶和碎綠茶，放入沸水中浸泡3-5分鐘后，可以快速喝一次，它們的大部分活性成分都浸出了。喝速溶茶也是一次性沖泡的方法。
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