青桔普洱茶白色
2023-04-15
青柑普洱茶是一種常見的普洱茶類型。這類茶具有特別的外觀和口感，許多人喜歡它的苦澀和甜味。與其他普洱茶不同的是，青柑普洱外皮是一層白色，這是值得探究的。下面將詳細(xì)介紹青柑普洱外皮為什么是白色的。
需要熟悉的是青柑普洱是一種經(jīng)過(guò)特殊解決的普洱茶。它是通過(guò)將普洱老茶與新鮮的青柑殼（即柿子皮）實(shí)施發(fā)酵制作而成的。這類柿子皮活性物質(zhì)多，與普洱茶的化學(xué)成分相結(jié)合后，可以有效促進(jìn)普洱茶的發(fā)酵，提升茶的口感和品質(zhì)。
一般而言普洱茶在發(fā)酵時(shí)會(huì)被覆蓋上一層紅露，這層露會(huì)讓普洱茶的顏色變成深褐色。然而青柑普洱的外皮之所以是白色的，是因?yàn)椴捎玫那喔唐ぴ诮鉀Q期間會(huì)被蒸熱，從而使得表面的天然白露被破壞掉，難以形成紅露。 青柑普洱的外皮會(huì)保持白色。
除了這個(gè)起因，還有一個(gè)可能的起因是在制作期間添加了部分漂白劑。部分制作過(guò)程不規(guī)范的生產(chǎn)商為了讓青柑普洱外皮更加白凈光亮，會(huì)添加部分漂白劑，致使外皮保持了比較明顯的白色，這樣的品質(zhì)非常低劣，甚至?xí)?duì)人體健康造成作用。
青柑普洱外皮為什么是白色還是因?yàn)榘l(fā)酵期間動(dòng)態(tài)的操作作用了茶的顏色。在選購(gòu)青柑普洱時(shí)，需要保證產(chǎn)品的品質(zhì)，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才能喝到更好的口感，起到更好的養(yǎng)生保健作用。
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