普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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小葉苦丁茶是代用茶的一種,也被稱之為"青山綠水",其茶是采用用木樨科女貞屬小葉女貞的鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成,成品茶具有干茶綠、葉底綠、湯色綠的三綠特征,但由于其原料并非傳統(tǒng)茶樹(shù),故此,并不屬于傳統(tǒng)茶類,而是類似茶葉飲用方法的代用茶。
2、經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成，成品茶具有干茶綠、葉底綠、湯色綠的三綠特征，但由于其原料并非傳統(tǒng)茶樹(shù)， 并不屬于傳統(tǒng)茶類，而是類似茶葉飲用方法的代用茶。
小葉苦丁和大葉苦丁的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：
1、產(chǎn)地
大葉苦丁茶一般產(chǎn)于海南、廣西；小葉苦丁茶一般產(chǎn)于四川、云南、貴州、浙江等地，原為野生種，后大多經(jīng)人工培植而成。
2、口感
大葉苦丁茶味道苦澀；而小葉苦丁茶有綠茶的清甜，苦澀味不及大葉苦丁茶，清涼降火的效果明顯。
3、外形
大葉苦丁茶顆大，呈黑色，采摘時(shí)一般有三片茶葉，葉大，茶葉泡后舒展完整；而小葉苦丁茶外形色澤綠潤(rùn)、湯色碧綠、葉底鮮綠，俗稱“青山綠水”。
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擴(kuò)展資料：
四類人群不宜飲用苦丁茶
一，虛寒體質(zhì)：虛寒體質(zhì)者冬季畏寒，手腳冰涼，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，涼癥甚至?xí)又兀焕诟纳企w質(zhì)，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
二，經(jīng)期女性：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，苦丁茶性寒，極易引起氣血凝滯、經(jīng)血難排，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。而有痛經(jīng)體質(zhì)的女性更應(yīng)少喝。
三，產(chǎn)婦：剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃部分溫補(bǔ)性的食物。苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后的腹部冷痛。
四，慢性胃腸炎病患：慢性胃腸炎患者脾胃虛寒，腹部受涼或食用涼性食物易鬧肚痛，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。老年人及嬰幼兒脾胃功能不比成年人，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
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小葉苦丁茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多（鋅是上百種酶的活性中心，又為胰島素成份，是人體必須的微量元素之一，能增強(qiáng)人的免疫功能），硒的含量是綠茶的20多倍（硒是大腦神經(jīng)的關(guān)鍵組成元素，經(jīng)常補(bǔ)硒可以緩解大腦疲勞）。小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量為1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性）。
不過(guò)虛寒體質(zhì)的人若常飲用小葉苦丁茶會(huì)損傷體內(nèi)陽(yáng)氣，甚至還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽(yáng)虛損的癥狀，飲小葉苦丁茶更會(huì)加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。還有剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，寒性的小葉苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
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