上海茶文化的繁榮及其主要起因
2023-04-16
紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調(diào)味方法而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；按茶湯浸出方法而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數(shù)都選用茶杯沖飲，只有少數(shù)用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶。現(xiàn)將紅茶飲法介紹如下。
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶是中國福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明的，名叫正山小種。屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻雪菊的作用與功效(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。.
超過95度，你可以去茶館或茶館看他們的茶藝師都用沸水沖泡，我問過她們，茶藝師說在人們的記憶中都說85度最佳，但經(jīng)過她檸檬泡水們仔細品嘗100度茶泡出來效果最好。所以同樣的茶，茶藝師泡出來的味道跟你本人泡的味道就是不一樣。.
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