山東省鄒平縣茶文化協(xié)會(huì)成立，丁香茶的作用與功效
2023-04-16
安溪鐵觀音的營(yíng)養(yǎng)和功能
安西鐵觀音中含有諸多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種極其健康且天然的茶葉飲品，長(zhǎng)期飲用可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，有利人們?cè)鲞M(jìn)健康，我國(guó)烏龍茶中的珍品，價(jià)格不菲。
營(yíng)養(yǎng)豐富
茶葉中含有75%-80%的水，及20%-25%干物質(zhì)。在這些干物質(zhì)中，含有成千上萬(wàn)的天然營(yíng)養(yǎng)元素哪種烏龍茶減肥，主要有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、天然色素、脂肪酸等。鮮安溪鐵觀音
茶多酚：20%-35%的兒茶素、黃酮、黃酮醇、酚酸等。
蛋白質(zhì)：含量：20%-30%，主要烏龍茶功效有面筋、球蛋白、魚(yú)精蛋白、白蛋白等。
氨基酸：1%-5%，包含茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等30多種。
生物堿：3%-5%，包含咖啡因、茶堿、可可堿等。
碳水化合物：35%-40%，葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素、果膠等。脂類：4%-7%，磷脂、硫酯、糖脂等。
有機(jī)酸：含量3%，包含琥珀酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、亞油酸、棕櫚酸等。
礦物質(zhì)：4%-7%，包含鉀、磷、鎂、鈣、鐵、錳、硒、鋁、銅、硫、氟等30多種。
天然色素：含量1%，包含葉綠素、類胡蘿卜素、葉黃素等。
維生素：0.6%-1.0%，包含維生素A、B1、B2、C、E、K、P、U、泛酸、葉酸、煙酰胺等。
茶的功效
在上述所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，茶多酚是最關(guān)鍵的，它是自然界中最強(qiáng)有力的抗氧化劑之一。實(shí)驗(yàn)表明，茶多酚的作用是維生素E的20倍，能提升人體內(nèi)酶的活性，從而起到抗突變、抗癌的作用。它可以預(yù)防和治療由高脂血癥引起的疾病，如預(yù)防肝臟和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，減少或保持血壓穩(wěn)定，有效預(yù)防和治療糖尿病，預(yù)防腦中風(fēng)和抗血栓形成等。能提升人體的綜合免疫力，防止衰老，對(duì)重金屬鹽和生物堿中毒有很好的抗溶解作用；它能防齲、固牙、除口臭、助消化，具有優(yōu)異的抗輻射能力。
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