儒、釋、道是中國傳統(tǒng)文化的核心，與中國茶文化的形成和發(fā)展息息相關(guān)。《茶哲睿智》年，賴公鷗老師認(rèn)為：儒釋道都與中國茶文化有著深厚的淵源。應(yīng)說，不存在儒釋道，茶就不能形成文化。歷史上，儒、釋、道三家分別作用于茶文化，對(duì)茶文化的作用是全面的、連貫的。道夏天喝什么茶好家的自然境界、儒家的人生境界、佛家的禪境，融匯成中國茶道的基本風(fēng)貌。不存在儒釋道三家的共同參與，咱們就無法享受和欣賞今天的這類文化。林智老師在《中國茶道》中也說過，中國茶道作為中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)民族文化之一，必須根植于儒、釋、道三家提供的思想文化沃土，吸收和融合三教的思想精華，才能讓中國茶道茁壯成長，美麗綻放。“和”是儒、釋、道三家的共同哲學(xué)。由此可見，代表中國傳統(tǒng)文化精髓的儒、釋、道美學(xué)思想，對(duì)中國茶文化的形成和發(fā)展，對(duì)審美精神的確立，對(duì)茶人生活境界的提升，都有著不可磨滅的作用和作用。

1.道家哲學(xué)和天人合一、道法自然的美學(xué)思想對(duì)中國茶文化審美特征和茶人審美情趣的作用。

兩千多年來，這類崇尚自然的思想也成為中國人思想深處的最高理想境界，尤其作用著中國人的藝術(shù)生活，這是中國文化東方魅力的精髓。作為中國茶的藝術(shù)生命，其追求自然的傾向也不例外。天地有大美，不言而喻。無邊無際的美好境界卻成了茶人的人生追求和理想目標(biāo)。

道家崇尚清靜，在寧靜的自然中尋求生命的延續(xù)和超越。茶與自然和諧相處，充滿天地靈氣。茶是節(jié)儉的，平和的，簡(jiǎn)單的。道教認(rèn)為，長期喝茶可以使人減肥變骨，排除污濁空氣，陶冶心性，陶冶性情，幫助人修行。 道教非常重視飲茶，將天人合一的哲學(xué)思想和崇尚自然的美學(xué)思想注入茶人的茶道之中。

中國文人飲茶愛山水、忘山水、親近自然的傾向，與道家崇尚自然的思想密切相關(guān)。茶事中的求真自然原則也受到道家返璞歸真思想的作用。道家的空寂觀念也與茶的寧靜有著微妙的聯(lián)系。人們一旦發(fā)現(xiàn)茶的“性近”接近人性的清、靜、空、淡的一面，也就決定了茶的自然性與人文精神的結(jié)合，成為一種真實(shí)的形式。也就是說，決定了一種文化？一種新的文化形式的出現(xiàn)。茶人需要的恰恰是這類空靈、寧靜、醇厚的狀態(tài)。只有這樣，他們才能驅(qū)走雜念，品味茶中蘊(yùn)含的精神，品味人生純凈、空靈、明麗、超脫的境界。

2.儒家美學(xué)思想與中國茶道精神

中和的美學(xué)思想貫穿了整個(gè)中國茶道，儒家對(duì)和諧的詮釋在制茶期間得到了生動(dòng)的展現(xiàn)：一是泡茶時(shí)表現(xiàn)為甜、酸、苦、和，掌握了中庸之美，時(shí)延適中，量適中；第二，招待客人時(shí)，表現(xiàn)為敬茶敬長輩，備茶表達(dá)深情的儀式。第三，在喝茶的期間，表現(xiàn)為喝茶，敬邊鐵觀音禁忌知深，贊嘆這是草、中、英的一種謙虛的工具。裴文《茶述》指出，茶葉其性精清，其味浩浩，其用滌煩，其功致和。參良品而不混，越從飲而獨(dú)高。 宋徽宗趙佶在 《大觀茶論》 談到茶之功效時(shí)說：至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，?襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得而知矣，沖淡閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣。 致清導(dǎo)和 、韻高致靜也是對(duì)中國茶道基本精神的高度概括，揭示出中國茶道的本質(zhì)特征。無論是裴汶的其功致和，還是宋徽宗的致清導(dǎo)和，都無疑是以儒家的中和與和諧精神作為中國茶道精神的。另外陸羽的 《茶經(jīng)》 也吸取了儒家的中和美學(xué)思想，不論是他所制或采用的器具，還是取涓涓然的新泉以及煮茶三沸恰到好處的狀態(tài)，都表現(xiàn)了儒家的中和、適度之美。陳香白老師提出：中國茶道精神的核心就是和。和意味著天和、地和、人和。意味著宇宙萬事萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧，并故此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一后的和諧之美。一個(gè)‘和’字，不但囊括了所有‘敬’、‘清’、‘廉’、‘儉’、‘美’、‘樂’、‘靜’等意義，而且涉及天時(shí)、地利、人和諸層面。請(qǐng)相信：在所有漢字中，再也找不到一個(gè)比‘和’更能突出‘中國茶道’內(nèi)核、涵蓋中國茶道文化精神的字眼了。 另外莊晚芳老師提出了廉、美、和、敬的茶道精神說，由此可見，儒家中和美學(xué)思想對(duì)中國茶道精神產(chǎn)生了非常深刻的作用。

3.佛教思想提升了飲茶的境界。

禪悟是一種非常特別的個(gè)人內(nèi)心體驗(yàn)，在這類體驗(yàn)中，心與環(huán)境和諧，理與物和諧，即感覺

禪一味指的是通過茶的實(shí)際生活，在心路歷程中，可以清理情境，觀察自我意識(shí)的量，清理本人心靈的污染，善于自我意識(shí)，遠(yuǎn)離塵垢，排除煩惱，回歸本人心靈的純粹實(shí)在。柴奇

禪茶請(qǐng)求在有限的時(shí)空中體悟生命本性，自得自適地體悟宇宙與人生，在靜謐的氛圍中獲得一種安寧和自由。這既是一自生命哲學(xué)的境界，同時(shí)又是一種很高的美學(xué)境界。靠?jī)?nèi)在和外在的超越精神，靠恬靜淡泊的心情去獲得那自由的美學(xué)境界，這是至為不易的，而茶禪一味的智慧境界就是使人們進(jìn)入一個(gè)新天地，從而以智慧而得到美。碾茶期間的輕拉慢推，煮茶時(shí)的三沸水判定，點(diǎn)茶時(shí)的提壺高注飲茶期間的觀色品味等，都借助事茶體悟佛性，喝進(jìn)大自然的精英，換來腦清意爽生出一縷縷佛國美景。 禪宗的美學(xué)精神在于超越實(shí)體達(dá)到悟的境界，而這類精神在很大程度上提升了茶文化的藝術(shù)境界，禪宗對(duì)茶文化的作用是不可磨滅的。

總之儒釋道美學(xué)思想對(duì)中國茶文化審美特質(zhì)形成，茶人審美情趣確立，提升中國茶文化的藝術(shù)審美境界等方面都產(chǎn)生了深刻的作用，起了關(guān)鍵的作用。由此看來儒釋道思想是中國茶文化的傳統(tǒng)美學(xué)思想的關(guān)鍵淵源。