喝茶與健康_3，綠茶功效與作用
2023-04-16
基于古代茶鐵觀音沖泡方法文化知識(shí)的古代泡茶方法
喝茶起源于我國，茶是我國的精髓，下面來看看古代的沏茶方法，深入熟悉古代茶文化知識(shí)吧。
1.古代泡茶方法古代茶文化知識(shí)——茶
1.點(diǎn)茶時(shí)，先開瓶燒水，待湯請(qǐng)求與唐代相同。
2. 將研磨好的茶粉放入茶杯中，加入少許開水，攪拌成糊狀。所謂調(diào)糊，就是用勺子挑取一定量的茶粉，依據(jù)茶杯的大小放入茶杯中。
3.瓶內(nèi)注入開水，將茶粉調(diào)成稠糊狀，粘稠。
4.一手點(diǎn)茶，一般是拿著壺，往茶杯里倒部分水。
5.喝水的時(shí)候要有節(jié)制，落水點(diǎn)要準(zhǔn)確，茶面不要損壞。同時(shí)要用另一只手隨著茶籃的轉(zhuǎn)動(dòng)，擊打攪拌茶杯中的茶湯，使其開花(起泡沫)，這叫“運(yùn)籃”或“打”。實(shí)際操作中，注水和吹氣同時(shí)實(shí)施。
二、點(diǎn)茶的留意事項(xiàng)
一要留意調(diào)漿，二要有節(jié)奏的注水，三要依據(jù)情況優(yōu)先采用。只有這樣，我檸檬茶的功效們才能點(diǎn)最好的茶湯。這位聰明的點(diǎn)茶專家被稱為“三昧手”。北宋蘇軾詩《送南屏謙師》曰‘道士出南屏山試三昧茶手’。我就是這么說的。
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