普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：長見識(shí)!,普洱茶都有哪些品種和云南普洱茶十大名牌,普洱茶都有哪些品種名稱等等詳細(xì)介紹。
普洱茶有七子餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、碎銀子、老茶頭、鐵餅、龍珠等，其中餅茶為扁平圓盤狀，沱茶為秤砣形狀，磚茶呈磚頭形狀，金瓜貢茶呈半南瓜形，柱茶為成長柱狀的普洱茶，七子餅茶為圓形的茶餅七餅包裝成一提，老茶頭為自然卷曲或糾結(jié)成塊。
一、按壓制形狀分類
1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個(gè)為一筒，每筒重2500克，故名七子餅。
2、
沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個(gè)凈重100克、250克，現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個(gè)凈重2克—5克。
3、
磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，制成這類形狀主要是為了便于運(yùn)送。
4、
金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。
普洱茶的一般形狀(10張)
5、
千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶
6、
散茶：制茶期間未經(jīng)過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。
7、
香菇緊茶：壓制成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間。
8、
柱茶：壓制成長柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。
9、
七子餅：圓形的茶餅一般七塊包裝成一桶，所以稱為七子餅，重量小至25克，大至3公斤。
10、小金沱：圓形的沱茶，時(shí)尚攜帶、網(wǎng)絡(luò)最為流傳，重量2克。世界最小普洱茶。
按發(fā)酵二、按工藝分類
1.生茶
是新鮮的茶葉采摘后以自然的方法陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵解決。生茶茶性較烈，刺激。
新制或陳放不熟茶(17張)久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用
長久儲(chǔ)藏
年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深。
香味越來越醇厚。
2.熟茶
是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，
熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用
品質(zhì)上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來越柔順，濃郁。
熟茶渥堆發(fā)酵時(shí)，難免經(jīng)受高溫，然后茶葉中的果膠就會(huì)被分泌出來，這些果膠會(huì)比較黏稠，就會(huì)有老茶頭(7張)部分果膠吧茶葉緊緊的粘在一起，變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，這些疙瘩就是熟茶中的老茶頭。老茶頭雖然外形不怎么美觀，但是口感是非常的，非常的醇厚，順滑。香氣馥郁。耐泡度也是比一般的熟茶要高。保健功效也是非常好的。
普洱茶品質(zhì)初制毛茶分為春、夏、秋三個(gè)規(guī)格。春茶又分春尖、春中、春尾三個(gè)等級(jí)；夏茶又稱二水；秋茶稱為谷花。普洱茶中以春尖和谷花品質(zhì)最佳。及其鮮葉為原料，經(jīng)特殊工藝制作而成的普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇厚。
一、老班章
老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。進(jìn)入新世紀(jì)以來，伴隨著普洱茶的復(fù)興，老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷，芳名遠(yuǎn)播。
二、冰島
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其它茶種濃厚、細(xì)膩。
三、曼松
曼松特別的沉潤內(nèi)斂的白花香，貫穿整個(gè)品飲過程。新茶的時(shí)候，已經(jīng)可以喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度。這在新茶里面，制作工藝正常的情況下，只有曼松古樹可以做到。從開湯到最后一泡，茶湯依舊明黃澄亮，淡淡透亮，滋味也一樣淡雅豐富。
四、娜卡
那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡，普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱，那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
五、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火，是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高，冷香之極。喝過昔歸再喝其他茶葉，都會(huì)覺得無味無香，霸到如此地步。普洱茶生茶中比較罕見，號(hào)稱云南最有霸氣普洱生茶。
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