酸奶個要多久能喝普洱 喝酸奶多長時間才能喝茶
2023-06-01
茶水對藥有什么作用？喝茶能降血壓嗎？今天咱們就來聊聊這個話題。下面咱們一起來看看吧。咱們先來熟悉一下茶葉的功效。茶葉中含有豐富的茶多酚，這類物質(zhì)可以幫助咱們清除體內(nèi)的自由基，從而起到延緩衰老的作用。 茶葉中含有的咖啡堿，也可以幫助咱們提神醒腦，緩解疲勞。經(jīng)常飲用茶水，對身體健康非常有益。不過喝茶也有部分留意事項，下面咱們一起來看看吧。茶水不能空腹喝，否則會傷胃。
.jpg "茶水對藥有什么作用")
中國人對茶葉養(yǎng)生保健功能和藥用價值的認識，最早可推至上古氏族社會，其時“古者民茹草飲水，采樹木之實，食贏望之肉，時多疾病、毒傷之害。
于是神農(nóng)乃始教民播種五谷，相土地，宜燥濕肥饒高下，嘗百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所辟就。當此之時，一日而遇七十毒。”“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得（荼）而解之。”
雖則具體時間難考證，但可見在遠古的氏族社會中，由于醫(yī)藥水平的低下，茶葉已經(jīng)作為一種常用藥物應(yīng)用于各個方面，用于解各種病毒。
先秦過后，茶葉已經(jīng)由藥用轉(zhuǎn)化為日常飲飲料，當其時的茶“樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼”。
而隨著茶飲的時間的推移，以及茶飲文化的積累，中國人對茶葉的養(yǎng)生保健功能和藥用價值的認識不斷加深，歷代大量史料文獻也對這些不斷翻新的認識做了記錄和論述。
▲河北宣化遼墓《備茶圖》
依據(jù)西漢時期的記錄，飲茶首先可以清熱解毒、解醉醒酒。所謂“苦菜，一名荼草，一名選。味苦寒。生川谷。治五臟邪氣，厭谷胃痹”。又說：“其飲醒酒，令人不眠。”
比及唐代，陸羽指出“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也”。
而皮日休則記載稱“俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫(yī)之不若也”。據(jù)考，其詩中所提及的“痟”即糖尿病，而“癘”則是指疫或癩，而現(xiàn)代科學(xué)研究也證明，飲茶對糖尿病患者有顯著療效。
明代李時珍則直接指出：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也、降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。然火有五火，有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。”
清時醫(yī)者黃宮繡也有記：“茶稟天地至清之氣，得春露以培，生意充足，纖芥滓穢不受，味甘氣寒，故能入肺清痰利水，入心清熱解毒，是以垢膩能降，炙灼能解，凡一切食積不化，頭目不清，痰涎不消，二便不利，消渴不止及一切吐血、便血等服之皆能有效。”
茶飲既可祛風(fēng)解表，又可消食化膩。一方面，古人認為茶能“療風(fēng)”、“輕汗發(fā)而肌骨清”、“治小兒痘疹不出”；另一方面，唐人陳藏器又提出：“久食令人瘦，去人脂，使不睡。”
到了宋代，茶已成為人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮僦铮钣M慨嘆曰：“茶非古也，源于江左，流于天 下，浸于近代，君子小人靡不嗜也，富貴貧賤靡不用也。”
蓋因兩宋以降，牛羊肉已成為社會各界，尤其是邊疆地區(qū)的主要食物，“以其腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解”。
茶葉更成為中原與西部地區(qū)互市的壟斷性商品，據(jù)《中國食品》一書所記：“酥油茶，顧名思義，少不了酥油、茶葉，還有鹽巴。酥油是從羊奶中提煉出來的精品，聽藏胞講，五六斤羊奶才能提煉出一斤酥油。奶、肉雖然好吃，但不易消化，所以茶便成了他們必不可少的食品。”
再者茶飲還可生津止渴、療饑生精。元人忽思慧更介紹枸杞茶、玉磨茶、金字茶、范殿帥茶、紫筍雀舌茶、女須兒、西番茶、川茶、藤茶、夸茶、燕尾茶、孩兒茶、溫桑茶的產(chǎn)地和工藝，并指出它們的功能為“凡諸茶，味甘苦微寒，無毒。去痰熱，止渴，利小便，消食下氣，清神少睡”。通過止渴解乏，飲者也可恢復(fù)體力，是故有記茶可令人“有力”、“調(diào)食”、“固肌換骨”。
此者不獨中國。1908年，時值第一次世界大戰(zhàn)正酣，英美軍隊中的部分將領(lǐng)在雜志上發(fā)表文章，盛贊茶葉是軍隊增強及持續(xù)體力的最好飲料：
“在大戰(zhàn)中，兩軍日夜前進，戰(zhàn)斗不止，僅有小時之睡眠及少許糧食。彼等雖苦，但不氣餒，飲茶一杯，復(fù)又前進……在炎熱中能解渴者莫如一杯茶。抑止雷鳴之空腹，溫暖冷僵之身體，亦莫如一杯茶。
在馬上三十六小時無食物進口，恢復(fù)身體之平衡，亦莫如一杯茶。入營時，首先留意之食具箱，使充滿茶葉。當軍隊在長期行軍而極度之苦時，一杯紅茶能使士兵體力增強及持久。”
茶飲更可破睡提神、清肺去痰。唐人孟詵所記“又茶主下氣，除好睡，消宿食”，李時珍則稱茶能“吐風(fēng)熱痰涎”。除了這些保健功效，茶飲還有各種藥用價值，既可清心神、破孤悶、療小兒無故驚厥，又可治頭風(fēng)腦痛，更可治眼病目疾。
茶飲還可下氣養(yǎng)脾、利水通便、療痢止泄、滌牙堅齒。而古人還提到了茶葉的其他營養(yǎng)與與藥理功效，如“燒煙可辟蚊”、“濃茶能令人吐”、“消膨脹”“開郁利氣”等等。
【聲明】以上文字內(nèi)容摘自書《六堡茶大觀》，版權(quán)歸原作者所有。
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