春天留意喝茶，荷葉茶可以減肥嗎
2023-04-16
禪茶——茶道技巧與自然美
在大多數(shù)人眼里，茶道只是由宗教儀式演變而來的一種特殊的飲茶方法，但當(dāng)人們探究其歷史時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶道中蘊(yùn)含著日本傳統(tǒng)美學(xué)，尤其是與人們觀念不同的日本美學(xué)范式，體現(xiàn)出與日本物欲喪美學(xué)不同的美學(xué)思維。茶道技巧，即怎樣點(diǎn)茶、怎樣泡茶、怎樣喝茶、怎樣選擇組合茶具、怎樣插花掛斧等。茶道，即主人和客人之間互相尊重的儀式，體現(xiàn)在主人怎樣打掃和整理，依據(jù)季節(jié)和茶會(huì)的目的實(shí)施準(zhǔn)備，交換禮物；茶道是茶人最終認(rèn)識(shí)本人的長期過程。
茶道技巧與自然美
在茶道中，它體現(xiàn)了自然的和諧之美。自茶道鼻祖諸光村田開創(chuàng)茶道以來，茶人就致力于在沉默和簡樸中探索淡泊生活的趣味。在采珠之前，人們重視唐的東西，唐宋時(shí)期的茶具使茶會(huì)更優(yōu)越。茶具華麗精致，一味追求奢華奢華，引起了斗茶的出現(xiàn)。諸光在選擇茶碗和器皿時(shí)，反對(duì)奢靡華麗的風(fēng)格，崇尚貧窮和樸素，認(rèn)為和諧的黑陶顏色深，有本人的樸素和寧靜之美。用這類簡單的茶具真誠地對(duì)待客人，既有審美情趣，又有道德修養(yǎng)。在選擇和諧事物的基礎(chǔ)上，往往會(huì)選擇適合休閑、安靜氛圍的茶具，如腐朽葉色、青色茶具等。茶道大師森諾日日為茶道建立了獨(dú)立的茶室、空地、候車室和石燈籠。
茶之美與人際關(guān)系
在茶會(huì)之前，日本茶道有繁瑣的規(guī)定，主人必須先仔細(xì)打掃，整理庭院，擦洗茶具，茶葉要碾精細(xì)，茶具要擦干凈，插花也要依據(jù)季節(jié)和來賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養(yǎng)等來選擇。主人的動(dòng)作要規(guī)范敏捷，既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，又要準(zhǔn)確到位。種種表現(xiàn)安徽茶都表示了對(duì)來賓的尊重，體現(xiàn)出了主人的真誠的待客之道主人之心。同樣，客人須穿著與茶室背景顏色協(xié)調(diào)的衣著；進(jìn)入待合之處等待時(shí)，武士需解下佩刀，再尊貴的權(quán)勢進(jìn)入茶室都須跪爬入室；就坐時(shí)必須安靜，并先向主人安置于床之間的書畫行禮致敬。之后主人要讓客人觀賞茶器，品嘗點(diǎn)心，吸飲抹茶，以真誠的心情來招待客人，達(dá)到人與人交流的和敬氣氛。而作為茶人對(duì)客人最好的招待就莫過于有著悟道意味的茶室氛圍，故此供奉著佛畫或山水花鳥畫的床間里黑烏龍茶常常也供奉已經(jīng)開悟的禪宗和尚的墨寶，來表達(dá)禪茶一味的最高境界，包含對(duì)佛、客、我的真誠與崇敬。.
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