普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：讓人不解,安溪鐵觀音是什么茶和正山小種是什么茶,安溪鐵觀音哪個(gè)品牌最正宗等等詳細(xì)介紹。
安溪鐵觀音，茶葉品種之一。福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，故此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。屬于半發(fā)酵茶類。具有一般茶
安溪鐵觀音屬于烏龍茶。
是我國十大名茶之一，主產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，安溪鐵觀音茶具有悠久的歷史，素有“茶王”之稱，是采摘茶樹鮮葉，經(jīng)曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干制成，依據(jù)工藝的不同分為清香、濃香、陳香三種類型。
安溪鐵觀音品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。
一：鐵觀音，福建安溪漢族茶農(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。
二：主要功效
安溪鐵觀音具有抗衰老作用、抗癌癥作用、抗動脈硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防齲齒作用、殺殺菌止痢和提神益思的功效。
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