普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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1、牡丹花茶的制作方法比較簡(jiǎn)單，它在制作時(shí)可以采集牡丹長(zhǎng)出的鮮嫩花蕾，在它含苞未放的時(shí)候就把它采集下來(lái)，然后放到陰涼通風(fēng)的地方晾曬，等它完全脫水以后得到的干燥花里就是做好了，牡丹花茶在需要時(shí)可以直接放在杯子中，用沸水沖泡。
2、牡丹花茶在制作時(shí)，除了可以采集它的新鮮花蕾以外，還可以采集牡丹花的花瓣來(lái)制作，在采集時(shí)應(yīng)選擇那些已經(jīng)完全盛開的牡丹花花瓣，把它踩下以后要精心挑選，去掉那些不完整或有色斑的花瓣，要在24小時(shí)之內(nèi)晾干，晾干以后收集起來(lái)放到干燥的環(huán)境中保存，需要時(shí)取出適量就能泡水喝。
牡丹花茶沖泡方法：
1、牡丹花茶可以單獨(dú)沖好，再?zèng)_泡牡丹花茶時(shí)可以取6~8克的干燥牡丹花直接放在干凈玻璃杯中，沖入90度以上的開水，沖水后要輕輕晃動(dòng)，把牡丹花茶表面的浮塵洗掉，然后把水倒掉，再次向玻璃杯中沖水，這時(shí)沖水?dāng)?shù)量可以達(dá)到玻璃杯的8成滿，蓋好杯子蓋以后悶泡二分鐘，取出里面的湯汁就能直接飲用。
2、牡丹花茶在沖泡時(shí)還可以加入適量蜂蜜或冰糖來(lái)調(diào)味，這樣會(huì)讓泡出的牡丹花茶湯滋味更加誘人。另外牡丹花茶還可以喝枸杞，桂圓以及紅棗等多種具有滋補(bǔ)功效的食材搭配在一起泡水喝，這樣泡出的牡丹花茶不但口感好，豐富人們飲用后能補(bǔ)益氣血，緩解體虛也能增強(qiáng)身體的抗衰老能力。
殺青：通過(guò)高溫殺青，使得牡丹茶葉中酶的活性受到破壞，阻止茶葉中的氧化，同時(shí)讓茶葉中的含水量減少，為揉捻做準(zhǔn)備。
揉捻：通過(guò)揉捻這個(gè)步驟，是為了讓牡丹茶茶葉成型。通過(guò)揉捻，讓茶葉的葉緣受到破壞，茶葉中的含量可以附在茶葉的便面上，對(duì)提升茶葉的濃度有益。
干燥：經(jīng)過(guò)揉捻后，茶葉差不多成型了，然后將其實(shí)施干燥，去除多余的水分，使成品茶成型。干燥可以有烘干、曬干或炒干這三種方法。
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