分享活血化瘀丹參茶的制作方法
2023-04-16
總想在家喝茶與在茶館里喝滋味不同，探究起因，我以前總歸結(jié)為家中和茶館環(huán)境、氛圍不同，因而引起心情不同，從而作用口腔里、舌尖上的滋味，但最近一位專(zhuān)業(yè)人士相告，其實(shí)這最大的起因很可能是沏茶時(shí)不同的茶水比例所致。泡茶有很多講究，不同的地方泡茶的方法雖有不同，但基本請(qǐng)求是一樣的。為了使茶葉的色、香、味充分地沖泡出來(lái)，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分盡量地被飲茶者利用，其中應(yīng)留意茶、水的比例。一般而言茶、水的比例隨茶葉的種類(lèi)及嗜茶者情況等有所不同。嫩茶、高檔茶用量可少一點(diǎn)，粗茶應(yīng)多放一點(diǎn)，烏龍茶、普洱茶等的用量也應(yīng)多一點(diǎn)。對(duì)嗜茶者，一般紅、綠茶的茶、水比例為1：50至1：80，即茶葉若放3克，沸水應(yīng)沖150至240毫升；對(duì)一般飲茶的人，茶與水的比例可為1：80至1：100。喝烏龍茶者，茶葉用量應(yīng)增加，茶與水的比例以1：30為宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶葉3克沖開(kāi)水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，沖開(kāi)水150毫升。對(duì)喝茶的兩個(gè)誤解雖然中國(guó)可以稱(chēng)得上茶之國(guó)，但在采訪(fǎng)中專(zhuān)家們表示，人們對(duì)喝茶目前還存在兩個(gè)誤解。一是覺(jué)得越貴的茶越好現(xiàn)在越來(lái)越多的高價(jià)茶，除了滿(mǎn)足人們對(duì)口感的需求，更是一種身份的象征。中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō)：茶的價(jià)格由品質(zhì)和級(jí)別決定。品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹(shù)種，比如大家都知道西湖的龍井好。級(jí)別主要和采摘時(shí)間、采摘部位有關(guān)，嫩芽、一芽一葉、一芽?jī)扇~價(jià)格就相差不少，同樣是龍井，清明前采摘的明前茶就是最貴的。二是只喝茶不品茶茶有兩種，一種是柴米油鹽醬醋茶的茶，一種是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的茶。第一種茶可滿(mǎn)足人們養(yǎng)身的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二種茶則可以滿(mǎn)足人們養(yǎng)心的需求，比如抒情、禮儀、悟道等。中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō)，茶對(duì)人而言最大的價(jià)值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔。尤其是中年人，工作忙、壓力大，更應(yīng)給本人一點(diǎn)時(shí)間，耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時(shí)很容易做出錯(cuò)誤的決定，這時(shí)也不妨先慢慢品一壺茶，再做決定也不遲。。
標(biāo)簽： #綠茶和鐵觀音的區(qū)別 #鐵觀音是綠茶嗎 #太平猴魁價(jià)格
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