普洱茶降血脂 溫和養(yǎng)胃 強(qiáng)身健體
2023-04-16
茶，分品茗、喝茶、飲茶和灌茶四種。飲茶方法以 品茗為最高級(jí)，除了請(qǐng)求所用茶葉和水質(zhì)上乘以外，對(duì)茶 具和沖泡方法都十分講究；上口時(shí)還得留意動(dòng)作優(yōu)美，把 茶杯舉至鼻端先聞其香，再悠閑地啜飲。喝茶則次之，用 的茶具也略大些，氣氛較自由輕松。敬地說聲“請(qǐng)”即可 舉杯喝茶下肚；但有長(zhǎng)輩在座時(shí)，晚輩總是讓長(zhǎng)輩先喝。 飲茶更為隨便，所用茶具也不怎么講究，有時(shí)還用小碗代 杯，沖泡次數(shù)也不一定，會(huì)飲茶者一般沖至三開，不講究 的人往往沖至有茶無味為止。灌茶俗稱“牛飲”，只注重 解渴，或捧著大碗大口大口往下吞，或舉起茶壺往嘴里 灌，不注重品茶動(dòng)作的形態(tài)美。品茗與灌茶之間的情趣完 全不同，前者請(qǐng)求品味出茶葉的各種香型和味型以及茶 湯、葉底色澤類型。如香型中的毫香型、嫩香型、花香 型、果香型或松煙香型、甜香型等；滋味又區(qū)別出濃烈 型、濃強(qiáng)型、濃醇型、醇爽型、醇甜型、醇和型、平和型 或淡薄型等；茶湯和葉底色澤又分淺綠型、碧綠型、深綠 型、黃綠型、淺黃型、金黃型、橙黃型、紫紅型、紅艷 型、紅亮型、紅暗型、黃褐型和青褐型等。品茗還 注重飲茶過程的表現(xiàn)美。而灌茶只注重解渴效果，不講究 茶葉品質(zhì)特征特性的鑒賞和品茶的動(dòng)作等。將軍
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