茶的藥理作用-解毒 消炎 治療傷寒
2023-04-16
香甜醇厚口感柔和醇厚，多用于高檔紅和綠茶。“甜醇”所表達的甜的程度稍重于“甘醇”。甘和味道柔和帶甜，刺激性弱。甘爽味道帶甜而爽口。和爽味道柔和、刺激性弱但爽口。清爽滋味清鮮爽口。醇爽滋味稍帶刺激性，口感柔和爽口。鮮醇滋味稍帶刺激性，口感柔和鮮爽性好。甘潤感覺湯中內(nèi)含物豐富但滋味柔和甘甜，是口感極好的表達術(shù)語。和淡滋味柔和但感覺內(nèi)含物欠缺，滋味偏淡。青澀（生澀）口感中帶有青草氣與澀味。生味殺青不足、干燥溫度偏低的綠茶與發(fā)酵程度不足的紅茶產(chǎn)生的滋味。火味干燥溫度過高，部分內(nèi)含成分炭化所產(chǎn)生的味道。.
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