普洱生茶是濃厚、苦澀的，而且富含茶多酚和咖啡堿等成分，具有一定的保健功效。經(jīng)過人為解決和自然氧化后，普洱茶的口感會變?yōu)槿岷汀⑾悖腋子陲嬘谩５羌偃缙斩桀伾兩睿遣皇沁€能喝呢？
一般而言普洱生茶顏色變深是因?yàn)殚L期貯存或運(yùn)輸不當(dāng)，引起茶葉受到潮氣、霉菌、蛀蟲等不良因素作用，從而引發(fā)了茶葉的自然氧化和發(fā)酵。這樣的普洱生茶會出現(xiàn)色澤變深、味道變酸，甚至有霉味等不良現(xiàn)象。
盡管普洱生茶顏色變深，仍然可以繼續(xù)飲用。但是要留意以下幾點(diǎn)：
1.品嘗茶葉的口感和香氣，假如出現(xiàn)異味，說明茶葉已經(jīng)受到了嚴(yán)重污染，不能再飲用了。
2.留意凈化茶葉，避免繼續(xù)發(fā)酵。將茶葉放在通風(fēng)干燥的地方，避免受潮、霉菌和蛀蟲的作用。假如發(fā)現(xiàn)已經(jīng)發(fā)生發(fā)酵，需要立即制止，以免進(jìn)一步惡化。
3.調(diào)整飲用方法，假如普洱生茶已經(jīng)變得太苦澀，可以調(diào)整用水的度、沖泡時間和茶葉的用量，讓茶味更為柔和、清淡。
普洱生茶顏色變深并不代表就不能再飲用了，不過需要留意茶葉的品質(zhì)和生狀況，以免對身體造成不利作用。
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