[舒潔]不是，三嘴齋只叫宋茶書。知情提供者為謝。.

【蕭肅拙識】文中有一句話，茶葉天天采摘，蒸熟，榨成黃色。已知茶送北苑，建在北苑，疑是宮中貢茶接收、清點、初制之地。書中記載了幾個茶法，記載了茶貢，看起來像是一個清單。可能是某個人的賬號。

【作者簡介】(宋)趙，其人一生故事皆空。

[前言]

建安東三十里，山中有鳳凰。直抵北苑，皇帝統(tǒng)一面包店。爵土紅土，爵茶只在頂上。《太平興國》里，一開始是皇家烘焙，18歲龍鳳模特，有羞有貢。在慶典期間，曹太更加重視它的工作，它的產(chǎn)品連續(xù)幾天增加，它的模具制作很好。今天的茶葉來自北苑，全世界獨一無二，地球上不存在。春蟲蟄，聲如洪鐘，一時繁榮，誠為大觀。造人是去建安而不是北苑，跟不到的人是一樣的。由于這一事件，仆人們不得不研究整個故事。女生大概有10類，每天《北苑別錄》云。[正文]

御苑

九夜十二龍脈人郎園龍游村

苦竹，苦竹，雞和苦竹

松鼠窩教練龍鳳凰山苦竹園

大韓笑橫坑巖油張龍坑

元北中東歷東方國際

Xi關石平隋家夏商關坑

Xi國樓龍角國鑫苑

建筑機軟坑曾坑黃濟

馬鞍山袁林河上黃原郭丹

吳燕珊羅漢山水桑奇銅礦場

顧源紫菱馬援高遠[玉田]

大克頭小山

右邊46個，30多英里寬。內(nèi)園是從官層頂上來的，外園是從官坑底來的。春蕾被老祖宗烤了十多天。比如九棵十二龍、龍游棵、苦竹、長坑、杰西都是第一批禁園的。

開放式烘烤

萬物在蟄節(jié)開始發(fā)芽，往往在每年的前三天烤好。在閏，它是相反的，因為它的氣候不太晚。

采茶

采茶的方法一定是侵晨不見日。晨侵時露未【艷陽高照】，茶芽豐滿。陽氣盛時，陽氣薄，使蓓蕾肥沃內(nèi)耗，直至遇水而不亮。所以每天五更打鼓，鳳凰山聚夫(山中有鼓亭)。監(jiān)工給你一張牌，入山，一天下來敲鑼集合，怕不合時宜，貪忙，有病。4.植剎，藺，籮，擠余卦，投舟于林，見諒7。7.晦澀難懂。從古語也)。財夫想熟悉它，只是因為它是一只耳朵(財夫為225人工作過)。

采茶

茶葉有小芽、中芽、紫芽、白花、黑花，無法區(qū)分。小如鷹爪的小蓓蕾，一開始就打敗了白雪和白茶，以其芽先次蒸熟，置水盆中，剔取其精英，僅如針小，謂之水芽。是小芽中之最精者也。中芽，古謂之一槍一旗是也。紫芽，葉之紫者是也。白合，乃小芽有兩葉抱而生者是也。烏[艸帶]，茶之[艸帶]頭是也。凡茶以水芽為上，小芽次之，中芽又次之，紫芽、白合、烏[艸帶]，皆所在不取。使其擇焉而精，茶之色味無不佳。萬一雜之以所不取，則首面不均，色濁而味重也。。

蒸芽

茶芽要洗四遍，然后清洗干凈。然后進入蒸鍋，等湯燒開蒸熟。蒸可能煮得過熟或欠熟。過熟的是淡黃的，未熟的是綠色的，容易沉，有草木的氣味。只有當你得到你想要的。

榨茶

茶熟了，就叫茶黃。假如你想讓它變涼，只要擠一擠水就行了。并在大的時候擠出它的漿糊(水芽是高壓壓出來的，所以芽很嫩)。先用布帛包裹，再用竹皮捆扎，然后用大壓機壓制。午夜時分，拿出來，揉勻，像以前一樣按壓。假如你嚴打，你會在你有之前就干凈了。建成的茶味道遠比江的茶要濃。姜維沉其膏，筑茶恐其膏未盡，色味重濁。

巖茶

泡茶的工具有幾種，以柯為杵，以瓦為盆，成群飲水。另一方面，以十六水勝雪白茶，以六水摘芽，四小龍鳳，兩大龍鳳，其余十一、十二。自從第12次水

做老茶有四局。工匠們爭強好勝，互相夸贊。它們不可能不存在缺點，所以融合成兩個東西。所以茶廳有東局、西局之稱，茶攤有東、西之稱。茶葉剛開始出研盆的時候，擺的時候需要均勻，揉的時候需要油膩。 把它做成圓形，再把它做成黃色。有方，有花，有龍，有龍。不同的顏色讓我與眾不同。遵循大綱體系的貢茶云。

過黃

茶太黃了，第一遍在火上烤，第二遍在湯里煮。假如是第三種，那就留下來烤火，第二天再通過煙熏火燎。不想兇就氣黑。不想抽，煙就香了，糊了。但是只要量一下它的溫度。再火也要看它的【吹噓】厚度。厚者十火，厚者十五米。夸的太少的，七八九火就是十火。火就夠了，然后湯也是極好的。之后放在密室里的時候記得緊急扇扇，自然光線下顏色會很亮。

筑地

精美彩色頭等

油工信

芽，水，水，十夜，火，貢，貢，榮耀，榮耀，榮耀，榮耀，榮耀，榮耀，榮耀，榮耀，榮耀，榮耀，榮耀

上等顏色

貝隆時新

芽，水，水，十夜，火，貢，100[贊]，加50[贊]

三等罰款

團生學

水鴨劉詩水

　　白茶

　　水芽十六水七宿火琥貢三十[钅夸]續(xù)添五十[钅夸]創(chuàng)添八十[钅夸]

　　御苑新芽

　　小芽十二水八宿火正貢一百片

　　萬壽龍芽

　　小芽十二水八宿火正貢一百片

　　上林第一

　　小芽十二水十宿火正貢一百[钅夸]

　　乙夜清供

　　小芽十二水十宿火正貢一百[钅夸]

　　承平雅玩

　　小芽十二水十宿火正貢一百[钅夸]

　　龍鳳英華

　　小芽十二水十宿火正貢一百[钅夸]

　　玉除清賞

　　小芽十二水十宿火正貢一百[钅夸]

　　啟沃承恩

　　小芽十二水十宿火正貢一百[钅夸]

　　雪英

　　小芽十二水七宿火正貢一百片

　　云葉

　　小芽十二水七宿火正貢一百片

　　蜀葵

　　小芽十二水七宿火正貢一百片

　　金錢

　　小芽十二水七宿火正貢一百片

　　玉華

　　小芽十二水七宿火正貢一百片

　　寸金

　　小芽十二水九宿火正貢一百片

　　細色第四綱

　　尤團勝雪

　　已見前正貢十百五十[钅夸]

　　無比壽芽

　　小芽十二水十五宿火正貢五十[钅夸]創(chuàng)添五十[钅夸]

　　萬春銀芽

　　小芽十二水十宿火正貢四十片創(chuàng)添六十片

　　宜年寶玉

　　小芽十二水十宿火正貢四十片創(chuàng)添六十片

　　玉清慶云

　　小芽十二水九宿火正貢四十片創(chuàng)添六十片

　　無疆壽龍

　　小芽十二水十五宿火正貢四十片創(chuàng)添六十片

　　玉葉長春

　　小芽十二水十五宿火正貢四十片創(chuàng)添六十片

　　玉葉長春

　　小芽十二水七宿火正貢一百片

　　瑞云翔龍

　　小芽十二水九宿火正貢一百八片

　　長壽玉圭

　　小芽十二水九宿火正貢二百片

　　興國巖[钅夸]

　　中牙十二水十宿火正貢二百七十[钅夸]

　　香口焙[钅夸]

　　中芽十二水十宿火正貢五百钅夸

　　上品揀芽

　　小芽十二水十宿火正貢一百片

　　新收揀芽

　　中芽十二水十宿火正貢六十片

　　細色第五綱

　　太平嘉瑞

　　小芽十二水九宿火正貢三百片

　　龍苑報春

　　小芽十二水九宿火正貢六十片創(chuàng)添六十片

　　南山應瑞

　　小芽十二水九宿火正貢六十片創(chuàng)添六十片

　　興國巖揀芽

　　中芽十二水十五宿火正貢百五十片

　　興國巖小龍

　　中芽十二水不十五宿火正貢七百五十片

　　興國巖小鳳

　　中芽十二水十五宿火正貢七百五十片

　　先春二色

　　太平嘉瑞

　　已見前正貢三百片

　　長壽玉圭

　　已見前正貢二百片續(xù)入額四色

　　御苑玉芽已見前正貢一百片

　　萬壽龍芽

　　已見前正貢一百片

　　無比壽芽

　　已見前正貢一百片

　　瑞云翔龍

　　見見前正貢一百片

　　粗色第一綱

　　正貢

　　不入腦子上品揀芽小龍一千二百片六水十六宿火

　　入腦子小龍七百片四水十五宿火

　　增添

　　不入腦子上品揀芽小龍一千二百片

　　入腦子小龍七百片

　　建寧(安)府附發(fā)

　　小龍茶入百四十片

　　粗色第二綱

　　正貢

　　不入腦子上品揀芽小龍六百四十片

　　入腦子小龍六百七十二片

　　入腦子小鳳一千三百四十四片四水十五宿火

　　入腦子大龍七百二十片二水十五宿火

　　入腦子大鳳七百二十片二水十五宿火

　　增添

　　不入腦子上品揀芽小龍一千二百片

　　入腦子小鳳七百片

　　建寧(安)府附發(fā)

　　大龍茶四百片大鳳茶四百片

　　粗色第三綱

　　正貢

　　不入腦子上品揀芽小龍六百四十片

　　入腦子小龍六百七十二片

　　入腦子小鳳六百七十二片

　　入腦子大龍一千八百片

　　入腦子大鳳一千八百片

　　增添

　　不入腦子上品揀芽小龍一千二百片

　　入腦子小龍七百片

　　建寧府附發(fā)

　　大龍茶八百片

　　大鳳茶八百片

　　粗色第四綱

　　正貢

　　不入腦子上品揀芽小龍六百片

　　入腦子×　　偃　　　?br>

　　入腦子小鳳三百三十六片

　　入腦子大龍一千二百四十片

　　入腦子大養(yǎng)肝護肝喝什么茶最好鳳一千二百四十片

　　建寧府附發(fā)

　　大龍茶四百片大鳳茶四百片

　　粗色第五綱

　　正貢

　　入腦子大龍一千三百六十八片

　　入腦子大鳳一千三百六十八片

　　京鋌改造大龍一千六百片

　　建寧府附發(fā)

　　大龍茶八百片大鳳茶八百片

　　粗色第六綱

　　正貢

　　入腦子大龍一千三百六十片

　　入腦子大鳳一千三百六十片

　　京鋌改造大龍一千六百片

　　建寧府附發(fā)

　　大龍茶八百片大鳳茶八百片

　　京鋌改造大龍一千二百片

　　粗色第七綱

　　正貢

　　入腦子大龍一千二百四十片

　　入腦子大鳳一千二百四十片

　　京鋌改造大龍二千三百一十二片

　　建寧府附發(fā)

　　大龍茶二百四十片大鳳茶二百四十片

　　京鋌改造大龍四百八十片

　　細色五綱

　　貢新為最上，開焙后十日入貢。龍團勝雪為最精，而建人有直四萬錢之語。夫茶之入貢，圈以箬葉，內(nèi)以黃斗，盛以花箱，護以重篚，扃以銀鑰。花箱內(nèi)外，又有黃羅幕之。實謂什襲計珍矣。

　　粗色七綱

　　揀芽以四十餅為角，小龍鳳以二十餅為角，大龍鳳以八餅為角。圈以箬地，束以紅縷，包以紅紙，緘以白綾。惟揀芽俱以黃焉。

　　開[余田]

　　草木至夏益盛，故欲導生長之氣，以滲雨露之澤。每歲六月興工，虛其本，培其土，滋蔓之草，遏郁之木，悉用除之，正所以導生長之氣，而滲雨露之澤也。此謂之開[余田]。唯桐木得留焉。桐木之性與茶相宜，而又茶至冬畏寒，桐木望秋而先落，茶至夏而畏日，桐木至春而漸茂，理亦然也。

　　外焙

　　石門乳吉香口右三焙常后北苑五七日興工。每日采茶，蒸涼茶文化，榨以過黃，悉送北苑并造。

　　淳熙丙午夏望日，門生從政部郎福建路轉(zhuǎn)運司主管帳司趙汝礪敬書。

　　注：

　　1、古今圖書集成本將作者名標為宋無名氏。

　　2、《北苑別錄》是趙當?shù)Z為補熊蕃《宣和北苑貢茶錄》而作，寫于淳熙十三年(1186)。

　　3、此以讀畫齋叢書本為底，參校他本。