專家-空腹喝綠茶容易傷胃,福鼎白茶
2023-04-16
茶葉,另一種讓人上癮的植物,但卻不存在危害。眾所周知,中國是最早熟知茶的生產及加工技術的,但由于一直采用限制性貿易,飲茶在很長一段時間里,僅限于中國及其周邊部分。茶的全球傳播,得益于阿拉伯甘草的功效人的中介作用。大約公元850年時,阿拉伯人通過絲綢之路獲得了中國的茶葉。1559年,他們把茶葉經由威尼斯帶到了歐洲。在當時的歐洲第一茶葉,飲茶當屬貴族生活的一部分,由于價格高昂,只有很少人能喝得起茶。到17世紀初,獨具慧眼的英國東印度公司看準了茶葉貿易的商機,花了整整66年時間,最終取得了與中國人從事茶葉貿易的特許經營權。此后,東印度公司每年都要從中國進口4000噸茶葉,但只能用白銀購買。當時每噸茶葉的進價只有100英鎊,東印度公司的批發(fā)價格卻高達4000英鎊,獲得了巨額利潤。不過在英國國內,用于購買中國茶葉的銀子卻日漸稀少。為籌措白銀,東印度公司竟向中國非法輸入鴉片,對中國造成了巨大危害,最終引起了鴉片戰(zhàn)爭的爆發(fā)。有趣的是,引起美國獨立戰(zhàn)爭爆發(fā)的同樣是茶葉。從19世紀中期開始,英國人決定在印度引種中國的茶樹,自行生產茶葉。1848年,東印度公司派經驗豐富的皇家植物園溫室部主管羅伯特福瓊前往中國。或許是福瓊真的擁有好運氣(“福瓊”在英文里就是好運的意思),他帶回了2萬株小茶樹和大約1.7萬粒茶種,并帶來8個中國茶葉工人和茶農。此后,印度的茶葉開始取代中國的茶葉登上貿易舞臺。到1890年,印度茶葉占據了英國國內市場的90%。中國在這場貿易戰(zhàn)和商業(yè)間諜戰(zhàn)中完全落敗,成為徹底的看客。茶葉在歐洲的風行,最終引起了歐洲人特別是英國人生活習慣的改變。比如,在下午5點鐘喝下午茶成為許多英庭約好俗成的習慣。一般用銀壺泡上足夠的好茶,然后倒入精制的茶杯中慢慢品嘗,當然還需要伴以精美的小點心。下午茶時間可以說是一天當中充滿溫馨、其樂融融和傳情達意的美好時光。
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