益母草茶活血利尿，芙蓉花茶
2023-04-16
品嘗武夷巖茶最好有一個比較雅靜的環(huán)境，有一套常用的小壺小杯等茶具，如能用上潔凈的山泉水更佳，自來水最好能用桶裝起來沉淀一天，這樣會減少漂白粉的味道。品茶時人的身心要放松，避免急燥，更能領(lǐng)略武夷央載體 的內(nèi)涵意韻。 品嘗方法：一般有壺泡法和杯泡法兩種。人多時宜用壺泡，人少宜杯泡。依照泡飲者的習慣和愛好，應(yīng)適當調(diào)節(jié)茶量、水量、浸泡時間。用高溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。 茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。 水量：以茶量為準，一般為茶葉加盟一克茶葉20-25毫升水。 水溫：應(yīng)達初沸攝氏98以上，特別是第一次沖泡。 浸泡時間：第一次以1.5分鐘，普洱茶行情第二次要2分鐘，第三次3分鐘較適宜。優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可沖泡六次以上。 沖泡方法：沸水高沖到略高于容器面，刮去壺、杯表面泡沫，淋凈蓋子后蓋好壺、杯。分杯應(yīng)低斟，可減少茶香飄逸。 品飲方法： 一泡：品茶應(yīng)先看水色是不是清沏艷麗，是不是橙黃色，是不是三層分明。以表面有金圈者為優(yōu)；再聞其香，香要清純無雜氣而幽香為佳，三品其味，徐徐入口，領(lǐng)略水香與聞香是不是一致。 二泡：應(yīng)重點放在茶味上。茶味是不是醇厚，有否有較明顯的苦澀味或雜味。茶湯吞下喉后，口腔似有物留下，較原來有沉的感覺。 三泡：重點放在體味韻字上下功夫。茶湯在口腔中是不是有鮮爽感，是不是有一種天然韻味，是不是在喉頭有潤滑爽口之快感，將茶湯吞下時有滑溜而下喉之感。武夷巖茶十分講究“巖骨”，表現(xiàn)為喉韻口感，杯底香（杯中水飲完后聞杯底香等）。品飲巖茶是一種精神感應(yīng)，高層次的文化享受。
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