生活中喝茶的部分禁忌，竹葉青傳奇
2023-04-16
怎樣沏一壺茶？怎樣品味一杯好茶？是許多愛茶人所追求的最高境界，也是愛茶人喜歡談?wù)摰囊粋€永久性的話題。要泡一壺好茶，必須是深深體會一句話，那就是“一禪三意解得茶。”“茶自然，自然要懂得茶經(jīng)。”三年前，我接待一位佛門弟子和一位茶官，一個人坐著的時候說了這句話，悟出了很多天的要領(lǐng)。我講的是和茶友分享，分享茶道。“禪”就是要有一顆寧靜的心靈去制茶、品茶，因為茶的本性是自然的，只有熟悉自然才能熟悉茶經(jīng)，而你必須要有一顆寧靜自然的好茶，不存在現(xiàn)代人浮躁的心。“三義”的解釋也比較簡單。咱們應(yīng)學(xué)習(xí)茶藝的基本知識與動作，做到熟能生巧。在識別所泡之茶為何種茶類，茶性是“重”，還是“輕”至關(guān)關(guān)鍵。如云南的大葉種生茶（新茶）為重，烏龍茶居中，龍井、碧螺春是輕。自然沖泡茶，可用手法控制茶香、增加茶味，順應(yīng)品飲者口感及沖泡次數(shù)。同時身心愉快、行中有韻地展現(xiàn)茶藝動作。.的第二個意思當(dāng)咱們聞到熏香的時候，咱們應(yīng)冥想去理解它。咱們可以用輕吸和深吸來熟悉什么樣的香味是天然的，有不存在香韻，是真香還是人造香。第三，茶湯不鳩坑毛尖要太冷也不要太熱，要適中。進(jìn)湯的時候要留意。太少的湯汁滲透不了味道，感官上也很難辨別出真正的味道。自然咽下湯，偶爾輕輕舔舔喉嚨，可以增茉莉花茶是綠茶嗎加對茶韻的感知。這類方法是鑒別普洱茶的韻感。靜心感悟茶藝怎樣，如上品龍井有太和之氣。綜合起來，好茶應(yīng)湯亮，香中有韻，生津、甘甜，飲后神清氣爽。如飲中刺激過重、湯水渾濁、味道平淡者次之。.最簡單的方法
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