名優(yōu)綠茶的釀造,金蓮花的功效與作用
2023-04-16
藍(lán)花龍安村,我人跡罕至,西湖龍井沖泡方法心向往之。一個偏僻的村莊,一間破舊的小屋,一座頹廢的城堡,咱們不應(yīng)如此懷念。這是什么?是那里的桂圓茶。一個秋天的早晨,我沐浴著溫暖的陽光,踩著吊橋,跨過何藍(lán)河,爬上小路,繞著建筑走,一路尋找快樂。只見四五個煙村,空蕩蕩的綠濕衣裳,鮮嫩的莊稼,秋果掛在枝頭,雞犬相聞,牛豬哼唱,清新溫暖的空氣夾雜著草木的異香,心靈頓時感到一陣洗滌。聽到狗叫聲,主人出來迎接,在金黃的玉米中間放了一張木桌,相擁著幾把竹椅。沒問為什么,他也沒表明身份,很快從屋里端上來幾杯熱氣騰騰的綠茶。主人穿著手工縫制的皂色睡衣,眼神透露著狡黠的聰慧,瘦削的臉頰透露著仙風(fēng)道骨。他見我起了疑心,遞給我一杯,一定要讓我先嘗一口。嗯!美妙的香味,特別的魅力。他說:你以為這是春茶,不,是新鮮的秋茶。只知道茶只有一季,沒想到秋天會有新茶。他攤開雙手:你看我粗糙的手指,都是茶梗做的。秋茶好喝,難采。經(jīng)過夏季的雨水和陽光的照射,不僅葉子變得更厚,莖也變得堅韌。很多人寧愿放棄,也不愿意麻煩。我佩服大師的精明。現(xiàn)在最受歡迎的是反季節(jié)食物,這是基于古老的生活哲學(xué)。這就叫“患難中的寧靜,寒冷中的溫暖”。清明節(jié)前的春茶數(shù)量最多,但很難保鮮。久而久之,我漸漸覺得香味消失了,美在消逝。后來,徐娘的青春有了一點魅力,然后她成了一個壞霍爾的妻子。我輕飲,抿一小口,先取后啜,用舌頭探索,用牙齒咀嚼,用心頓悟。只覺得舌根微苦,臉頰微香,嘴巴像張嘴,喉嚨里全是口水,覺得無聊,平靜冷漠,健忘。這個秋茶真有意思。清純動人,清新質(zhì)樸,卻又深邃。此時天空湛藍(lán),卻比秋茶還要干燥。水很美,但不存在秋茶深。可能是因為這個茶,我覺得隆安的秋天是綠的。我對本人說:官怕白頭,美人怕夭夭,茶香不怕秋。主人加水的時候,得意地告訴我,他是小寨小寺的住持。他一般都是下工地收割莊稼,廟會時去旁邊的小廟敲敲卦,指點迷津。我問了幾個關(guān)于道教和佛教常識的疑問,他一一回應(yīng),如數(shù)家珍。我會對這個穿衣服的老和尚印象深刻。門墩的墻上嵌著一塊古磚,上面寫著嘉慶元年馬的字樣,也就是說,這里至少已經(jīng)有人居住了200年。他說,龍安茶因龍安村而出名,龍安村也因龍安決明子的功效寺而得名。據(jù)說慈禧太后在xi安避亂,縣令獻(xiàn)龍安茶。一開始,她并不存在當(dāng)真。當(dāng)茶的名字被報出時,閆隆立即高興起來,并立即泡了一碗茶,甚至在入口之前。我告訴他,前年陜南作家賈平凹去高覽時,縣長送給他這類茶作為禮物。聽到這個名字就叫有緣,因為賈先生是屬龍的,有肝病。喝了龍安茶后,健康平和,有了長久的文學(xué)運(yùn)勢。當(dāng)興趣出現(xiàn)時,咱們很難停止交談。他說,早上泡茶,假如杯子里的葉子飄到你面前,那一定有客人。好花綠葉配,好茶需好水。假如是用山后井里的水沖泡,茶葉幾經(jīng)沉浮,依然挺立,四方井里有水,龍眼村的茶說。看到院子里有個刻著棋盤的石桌,就提議玩幾局。他喜出望外,急忙喊來姑娘,從箱底拿出上好的茶葉,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到一股仙境的味道。雖然優(yōu)柔寡斷
只要愛是純潔的,心是真誠的,道德是高尚的,無論品什么季節(jié)的茶,心情永遠(yuǎn)是清澈透明的。恒河沙數(shù),一沙一世界。綠叢中,一葉菩提。我很羨慕這個業(yè)余方丈,也是禪農(nóng)。他很乖,很放松。他有雪藻寒梅暖,茶塵根開的心境,無心下棋輸贏。茶壺有幸煮出一份清秋心意。我感謝主人的盛情接待,臨別時贈送了一副對聯(lián):茶香小寺解除世間煩惱,素食閉關(guān)靜心客心。安丘茶香,日月長在壺中。咱們凡人敢在桂圓求茶,拜秋陽之懷,懷中山川,懷中誠意。只有飲水思源的人,才是與自然關(guān)系最密切的人,也只有知音才能體會到茶的真正滋味和意趣。此時,我突然想起有塊牌匾叫《壺中天》,展紙拼湊了幾個巧妙的字:尋幽處,看綠野仙蹤,空寂如畫。人生寂寞懶,問桂圓茶。院子里不存在圍墻,土墻貼著瓷磚,雞鳴鳥語嘈雜。一杯下肚,老眼不再昏花。毀茶園綠,井里泉清,鉛可洗。茶不僅是春天的專屬,而且壺中無燥之限。秋風(fēng)無聲,秋葉無聲,秋寺滿碧云。喝酒的人是誰?青山應(yīng)不會回答。
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