喝茶抗病毒，雨花茶的功效
2023-04-16
男人喝酒，女人喝茶。小時(shí)春茶候常隨母親出去赴宴，也常聽(tīng)母親在宴席上捧著一杯熱茶如是說(shuō)――那個(gè)年代里，茶是宴席上不喝酒的女人唯一的飲料，況且母親也是極愛(ài)喝茶的。幾十年如一日，母親清早起床第一件事就是泡茶，吃完晚飯后第一件事也是倒去陳茶再泡新茶。如今七十高齡的母親身體硬朗，耳聰目明，都是喝茶喝出來(lái)的。母親總結(jié)說(shuō)。.
母親沒(méi)什么文化，卻本能而單純地喜歡喝茶。我不知道這個(gè)世界上有專門(mén)講茶的書(shū)《茶經(jīng)》，也不知道茶道，更不知道各位女士先生是怎樣講究喝茶的。70年代，我跟著我媽用滿是茶漬的大茶壺喝粗茶的時(shí)候還不知道這個(gè)。上世紀(jì)80年代，我家用自家的茶杯代替大茶壺泡茶，我看了《紅樓夢(mèng)》，才知道喝茶真的很關(guān)鍵。我認(rèn)為妙玉只是一個(gè)在崔琦尼姑庵修行的有頭發(fā)的小尼姑。泡茶用的水，其實(shí)是五年前她住在宣墓寺時(shí)采集的梅花上的雪。它被放在一個(gè)綠色的骨灰盒里，埋在地下。開(kāi)甕泡一壺好茶，花了好幾個(gè)夏天。這樣一來(lái)，盛茶的器皿當(dāng)然都是稀世古董了。
紅茶和黑茶的區(qū)別《紅樓夢(mèng)》給我媽讀這段話，她一邊喝茶一邊嘖嘖有聲。最后她說(shuō)，喝茶就是喝茶，還有那么多窮人。的確，在母親看來(lái)，喝茶和吃飯睡覺(jué)一樣，是一天生活中必不可少的一部分，僅此而已。妙玉的那壺茶，只能給寶釵和黛玉泡，連賈母都不能享用。太清高的妙玉嘲笑寶玉的茶時(shí)，說(shuō)一杯是品，兩杯是傻子解渴，三杯是飲牛騾之言。咱們不必對(duì)普通女人太認(rèn)真。
相比之下張愛(ài)玲的愛(ài)茶情結(jié)就容易接受了。一生愛(ài)茶的張愛(ài)玲來(lái)到美國(guó)，因喝不到正宗的中國(guó)好茶而不得不忍痛割愛(ài)。這是一個(gè)遺憾，她寧愿一無(wú)所有，也不愿一無(wú)所有。你不妨選擇一個(gè)雨夜，點(diǎn)上一盞燈，沏上一杯茶，在裊裊上升的茶香中走進(jìn)她的小說(shuō)，慢慢品味那些讓人心情壓抑的故事里那些女人的另一種茶味。
例如，假如你不能在哀悼時(shí)戴耳環(huán)，你可以把茶葉蒂的銀娣在上吊前，也要最后拿桌上的茶壺，就著壺嘴喝了一口，冷茶泡了一夜，非常苦。在這壺隔夜茶水里，咱們品到的是銀娣那顆更苦的心。而一杯茶到了嬌蕊的手中，又成了她與振保調(diào)情的工具了。不必急趕著喝下去，低著頭，輕輕去揀杯中的茶葉，揀半天，喝一口。英德紅茶 嬌蕊把心一橫，準(zhǔn)備狠狠地愛(ài)一場(chǎng)了，于是出去將殘茶一飲而盡，立起身來(lái)，把嘴里的茶葉吐到欄桿外面去。放在耳朵里。
想起幾年前，像焦睿一樣，把玩著手中的一杯茶，試圖在茶香中猜出我對(duì)面的人的心思。茶館面對(duì)鏡湖，咱們常常端著一壺茶，兩三盤(pán)小吃，坐在里面，度過(guò)整個(gè)下午。不知道是因?yàn)榻?jīng)常喝茶還是因?yàn)楹隼浜鰺岬母杏X(jué)，胃病頻發(fā)。等一切都過(guò)去了，再遠(yuǎn)離茶，胃病就會(huì)好了。我才明白，不適合你的，最后都不會(huì)屬于你。就像我今晚手里的這杯茶，我只能隔著玻璃欣賞它那綠綠的、沁人心脾的濃湯和沉睡杯底的細(xì)葉，卻不敢用嘴唇靠近。是啊，一切都回不去了。茶館還在，人卻陌生了。
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