送龍井與徐道士(宋歐陽修)，茶葉連鎖加盟
2023-04-16
成功往往是為那些有勇氣和敢于創(chuàng)新的人準(zhǔn)備的。江海波剛來常熟的時候，發(fā)現(xiàn)剛開始在這里喝茶環(huán)境，不是粗桌陋椅的鄉(xiāng)村茶館，就是石臺石凳的園林茶室，或就是帶有暖昧色彩、窗簾緊閉的茶室，這樣的消費(fèi)已經(jīng)落后于其他城市。假如獨(dú)辟蹊徑，開一家檔次高、環(huán)境好的自助式風(fēng)格的茶樓，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拉開與其他茶館的檔次，無疑存在一定風(fēng)險(xiǎn)，到底茶客們能否接受這類消費(fèi)形式？經(jīng)過一定的市場調(diào)研，江海波決定還是走本人喝茶水真能防新冠的路。很難，開茶館更難。尤其是他選擇了剛剛完工的方塔園。這里不存在消費(fèi)環(huán)境，比較壓抑，在市區(qū)外。江海波選擇在這里創(chuàng)業(yè)，需要特別的商業(yè)判斷和對本人茶館風(fēng)格的自信。因?yàn)楹炔璧娜藦膩聿淮嬖诼犝f過這類風(fēng)格的茶館，而且茶的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了喝茶人的心理價(jià)位，有人在門口掉頭，也有人砍價(jià)打折。江海波并不氣餒。他知道，經(jīng)過在白茶客對新事物的接受，有個緩慢的浙進(jìn)過程。他耐心地做解釋工作，并督促服務(wù)員將茶樓的特點(diǎn)，不厭其煩地向顧客介紹。告訴他們杭派自助式的品茗，并不限于單純的茶水，還有糕點(diǎn)水果，以及各種周到的服務(wù)。,多年的努力，這座江南名城終于接受了新的消費(fèi)理念和這個“西部先鋒”。他不僅接受了，還喜歡他茶館優(yōu)雅的文化氛圍。在他的推動下，那些以情色加盟為主的茶館基本上消亡了，取而代之的都是江海波式的自助茶館。很快，一種喝茶休閑的新時尚形成了。七碗茶館成為當(dāng)?shù)夭桊^的龍頭，也提升了方塔園商圈的消費(fèi)氛圍。有了這個，惡性競爭就出現(xiàn)了，很多茶館打折招徠顧客。江海波的茶館曾經(jīng)經(jīng)受住了考驗(yàn)，但他堅(jiān)決抵制畸形競爭，勇敢地與急功近利的同行拉開距離，仍然取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。面對西風(fēng)的侵襲和酒吧、咖啡館的興起，本土文化受到越來越嚴(yán)重的沖擊。外來文化的新鮮感往往能吸引一批時尚的年輕人，他們對傳統(tǒng)消費(fèi)的興趣逐漸減弱。江海波認(rèn)為，在這個時候，企業(yè)有著不可推卸的責(zé)任，那就是把文化的發(fā)展帶在身邊。傳統(tǒng)茶文化更不應(yīng)就此衰退，應(yīng)積極面對西化大潮。他相信，憑著中國深厚的文化底蘊(yùn)，憑著茶樓出色的文化氛圍，高品質(zhì)的茶水與服務(wù)，不僅能贏得商界大腕、楚楚白領(lǐng)，還有文人的青睞，而且能吸引時尚青年，甚至寒窗攻讀的學(xué)生。應(yīng)讓他們多熟悉中國悠久的茶文化，“一壺茶品人世浮沉，萬卷書看蒼生百態(tài)”，品茶就是品人生。為此，他通過協(xié)調(diào)政府單位及各個單位舉辦攝影展、漫畫展，參與企業(yè)文化禮儀等一系列活動，宣傳茶文化，讓更多的人熟悉茶懂茶，擴(kuò)大茶文化對青年一代的作用，讓他們熟悉中國的傳統(tǒng)也是時尚。現(xiàn)在，只要走進(jìn)七碗飛檐、上下三層樓的茶館，你就會被樓里綠茶提取物古色古香的文化氛圍所感染。甜美的音樂，一塵不染的紅木桌椅，燦爛的名人字畫，讓你仿佛進(jìn)入了魏晉清流之地，唐宋文人高歌風(fēng)月，吟詩作賦。服務(wù)員很有禮貌，對茶的知識也很健談。我之所以有以上感受，也與墻上的對聯(lián)有關(guān)：“天下不存在千載難逢的好書友，一輩子的幸福只在茶碗里。”品質(zhì)永遠(yuǎn)是成功的關(guān)鍵。客人茶葉的考究，癡迷的程度，即便內(nèi)行專家也覺得意外。哪怕同一種品牌，兩次炒制，他們看著茶色，稍稍呷一口，也能說出二者細(xì)微的區(qū)別。江海波指著大廳正墻他家鄉(xiāng)的山水圖，說：為此，在千島湖收購了四百畝茶園，打算創(chuàng)立本人的品牌，讓茶友享受無污染、無公害、品質(zhì)上乘的有機(jī)茶。記得有一次咱們聊天，服務(wù)員過來倒茶，江海波開心的對著員工點(diǎn)頭微笑。我說你對員工很有禮貌。他說：他們是來上班的，不是來看老板臉色的。作為總經(jīng)理，咱們應(yīng)留意本人的言行，因?yàn)榇中囊苍S會對下屬造成傷害。我不想濫用炒魷魚的手段，但我期望每一個員工都能長期扎根，把七碗茶館當(dāng)成本人的家，就像我期望每一個喝茶的人都把這里當(dāng)成本人的客廳和書房一樣。我嘗到了芬芳的碧螺春，望著江海波風(fēng)華正茂的臉容，儒雅素樸的裝束，聽著他英氣四溢的談吐，相信他的雄心壯志一定能實(shí)現(xiàn)，也相信常熟的名人，哪怕翁同....
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