中國是世界上第一個(gè)發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的，是茶的故鄉(xiāng)，茶葉也是我國的“國飲”，與老百姓的日常生活密切相關(guān)。無論是茶葉的產(chǎn)量、茶園的種植面積還是茶農(nóng)的數(shù)量，我國都居世界第一位。但我國茶葉產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)，與先進(jìn)產(chǎn)茶國相比，土地利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率都偏低，茶園單位面積的經(jīng)濟(jì)效益也較為低下，每公頃茶葉收益僅為肯尼亞、斯里蘭卡、印度的14。在粗放型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式下，我國茶葉在世界市場(chǎng)上一直處于弱勢(shì)地位。為推動(dòng)我國茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的改造與升級(jí)，4月11日，國務(wù)院發(fā)展研究中心和廣州市人民政府在廣州共同舉辦了“中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展暨建設(shè)中國（廣州）茶葉交易中心高層論壇”。中共十七屆中央委員，國務(wù)院發(fā)展研究中心主任、黨組書記張玉臺(tái)出席論壇并致辭。國務(wù)院發(fā)展研究中心、發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、住宅和城鄉(xiāng)建設(shè)部、社科院、廣東省、云南省、福建省、廣州市的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家共300余人參加論壇，暢談中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，并圍繞建設(shè)現(xiàn)代茶葉市場(chǎng)體系、大力發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)和茶文化實(shí)施了探討。建設(shè)現(xiàn)代茶葉市場(chǎng)體系意義重大張玉臺(tái)認(rèn)為，引起我國茶葉產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)的一個(gè)關(guān)鍵起因？是我國茶葉市場(chǎng)體系的發(fā)育嚴(yán)重滯后，茶葉交易基本采用原始的小門市現(xiàn)貨交易方法，交易規(guī)模小，交易費(fèi)用居高不下。張玉臺(tái)說，2007年，我國茶葉銷售額為320億元，而茶葉消費(fèi)者實(shí)際花費(fèi)金額超過了1000億元。茶葉市場(chǎng)體系運(yùn)行不暢，使其無法有效發(fā)揮連接茶農(nóng)、茶葉企業(yè)和茶葉消費(fèi)者的橋梁與紐帶作用，無法有效配置資源，致使茶農(nóng)收入低、茶葉企業(yè)的收益不高，作用了我國茶葉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和國際競(jìng)爭(zhēng)力的提升。張玉臺(tái)指出，借鑒國際茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，建設(shè)以全國性茶葉交易中心為核心的現(xiàn)代茶葉市場(chǎng)體系，對(duì)提升我國茶農(nóng)收入、實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著關(guān)鍵的戰(zhàn)略意義。張玉臺(tái)說，我國正處于工業(yè)化和城市化快速推進(jìn)階段，同時(shí)仍然是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，解決好“溧陽白茶三農(nóng)”疑問，對(duì)建設(shè)惠及十幾億人口的更高水平的小康社會(huì)意義重大。解決農(nóng)業(yè)的疑問，一方面要顯著提升農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平，不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，另一方面要加快建設(shè)現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，不斷提升農(nóng)民收入。茶葉只是眾多農(nóng)產(chǎn)品之一，但茶葉是一種大眾消費(fèi)品，伴隨著我國居民收入水平的不斷提升，國內(nèi)茶葉的需求量將持續(xù)快速增長(zhǎng)。張玉臺(tái)認(rèn)為，現(xiàn)代茶葉市場(chǎng)體系建設(shè)在我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)中具有一定的代表性，建設(shè)以交易中心為核心的現(xiàn)代茶葉市場(chǎng)體系對(duì)促進(jìn)其他農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的改造與升級(jí)、解決“三農(nóng)”疑問有著關(guān)鍵的示范意義。廣州茶葉市場(chǎng)亟須改造升級(jí)張玉臺(tái)對(duì)廣州茶葉市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r實(shí)施了分析。他說，廣東是茶葉消費(fèi)大省，“飲茶”是廣東人的關(guān)鍵生活習(xí)慣。作為廣東省政治、經(jīng)濟(jì)與文化中心的廣州市，有著悠久、濃厚的商業(yè)氛圍與文化，支撐商業(yè)發(fā)展的服務(wù)體系較為完善，擁有包含茶葉市場(chǎng)在內(nèi)的、交易規(guī)模穩(wěn)居全國第一的多個(gè)專業(yè)化市場(chǎng)。廣州茶葉市場(chǎng)有著較高的集聚程度，在全國乃至東南亞都具有較高的知名度，但是廣州茶葉市場(chǎng)目前還是傳統(tǒng)的集市型市場(chǎng)，交易方法陳舊，交易功能不健全，交易環(huán)境較差，亟須改造升級(jí)。張玉臺(tái)說：“廣州市人民政府已把大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)確定為未來十年產(chǎn)業(yè)升級(jí)的方向，建設(shè)全國性的茶葉交易中心將是發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一項(xiàng)關(guān)鍵舉措，這不僅順應(yīng)了廣州茶葉市場(chǎng)改造升級(jí)的迫切請(qǐng)求，而且可以有效促進(jìn)廣州其他專業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展。”“茶葉市場(chǎng)升級(jí)的方向是創(chuàng)建以交易中心為核心的現(xiàn)代化交易。”張玉臺(tái)說。作為現(xiàn)代交易模式的高級(jí)形態(tài)，交易中心是利用多種先進(jìn)的交易手段實(shí)施集中型的交易，它在有效匯集信息、合理發(fā)現(xiàn)價(jià)格、擴(kuò)大商品的品牌作用力等方面有著強(qiáng)大的功能，先進(jìn)的交易方法是交易中心的“靈魂”。張玉臺(tái)認(rèn)為，廣州茶葉市場(chǎng)升級(jí)的方向是創(chuàng)建以交易中心為核心的高效、現(xiàn)代化交易。張玉臺(tái)特別強(qiáng)調(diào)：“全國性茶葉交易中心的建設(shè)要匯集廣東、福建、云南、廣西、安徽等國內(nèi)相關(guān)省市的力量，形成合力，實(shí)現(xiàn)互利共贏。”他同時(shí)強(qiáng)調(diào)：茶葉水去痘印“廣東省的企業(yè)占有“地利”的優(yōu)勢(shì)，在建設(shè)茶葉交易中心方面更是責(zé)無旁貸。廣東省廣新外貿(mào)集團(tuán)是廣東省規(guī)模最大的國有外貿(mào)集團(tuán)，有著開展茶葉國際貿(mào)易五十多年的成功經(jīng)驗(yàn)。廣新集團(tuán)等企業(yè)作為戰(zhàn)略伙伴，參與共建中國（廣州）茶葉。交易中心，通過多種方法推動(dòng)國際茶葉交易中心向中國轉(zhuǎn)移，必將不斷提升中國茶葉在世界茶葉市場(chǎng)上的地位，使我國的茶產(chǎn)業(yè)取得新的更大的發(fā)展。”對(duì)此，國務(wù)院發(fā)展研究中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究部課題組就全國性的茶葉交易中心怎樣構(gòu)建提出了一整套方案，并建議廣州市通過現(xiàn)有廣州芳村葵篷地塊開發(fā)，實(shí)施以建設(shè)現(xiàn)代化茶葉交易中心為核心的廣州芳村茶葉市場(chǎng)改造升級(jí)。與會(huì)的專家對(duì)建設(shè)中國（廣州）茶葉交易中心都充滿了期待，認(rèn)為交易中心應(yīng)引入“茶葉拍賣”和“茶葉期貨”等現(xiàn)代化交易方法。.的