茶雖好 但要淡而無味，茶是誰發(fā)明的
2023-04-16
評價普洱茶的好壞得看外型、品質(zhì)、口感等，而評價一杯好的普洱茶湯主要看茶色、口感，而口感有很多種如茶性、茶質(zhì)、回甘等。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料的，是云南一大特色。
1.茶葉品質(zhì)：指進(jìn)口后對茶湯味道的刺激性。包含香氣類型和苦味，一般被描述為濃和淡。
2.茶質(zhì)：指茶湯進(jìn)口后，湯在口中的飽滿度。包含順滑度、甜度、甜度、細(xì)節(jié)和抗泡性，這些往往用厚度、重量和重量來表示。
3.香氣：鮮葉在制造期間產(chǎn)生，主要由茶葉中游離型兒茶素產(chǎn)生。在口腔中，上顎、舌 面、舌下、兩頰、咽喉間感覺明顯。.
4.苦、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺。苦是茶葉內(nèi)含物中的茶堿引起的，澀是口腔中嬌嫩組織收斂的表現(xiàn)。
5.回甜：指苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甜味的過程。
6、金圣：指兩頰、舌面、舌底，有小氣泡不斷涌出。
7.收斂：品茶后，舌口周圍的緊繃感，多是澀味的表現(xiàn)。
枸杞芽茶8、甜韻、甜質(zhì)：它是一種甜蜜的表達(dá)。
安溪鐵觀音9.水基：指茶湯給口腔帶來的每一種不同的感覺，如過夜的菊花茶能喝嗎滑爽、融化、活潑、沙、厚、薄、利。
10.圖層：圖層是指重疊的圖像，后面是序列。指茶湯的香氣和味道在口腔中發(fā)生變化的感覺。
1.喉韻：品茶后，茶湯帶來的喉感，如甘潤潤燥。
12.飽滿度：指茶湯豐富的物質(zhì)給口腔帶來的飽滿感。
13.煙味：是人工烘烤產(chǎn)生的，不是臭味，是火味，會隨著時間揮發(fā)轉(zhuǎn)化產(chǎn)生其他氣味。
14.水果酸味：茶湯有一種鮮香味，像新鮮的酸味水果味。
有其他感情的茶友也互相交流。
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