普洱茶——是一款平靜的茶，小青柑的功效與作用
2023-04-16
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品茶、喝鮮奶是蒙古人相見的禮節(jié)性活動，往往并不能真正解渴。茶碗不能有裂紋，必須完好無損，有縫隙就不吉利了。在往碗里倒茶的時候，一定要右手拿著銅壺或勺子，從上面往碗里倒。茶不要倒得太滿，也不要只倒一半。用手泡茶時，不要把手指放在茶里。你可以待一會兒，但不能把茶灑了。倒茶時，壺嘴或勺頭要朝北向內，但不能朝南(朝門)向外，因為向內的祝福來自內，向外的祝福流出。
草原牧羊人的茶是蒙古族歡迎客人的綠茶價格一種禮節(jié)。客人坐好以后，主人站起來，雙手捧著茶碗，向客人敬獻。客人也要坐起來，用右手把茶碗接過去，放在桌上。主人接著雙手端來一盤奶食，客人用右手接過，倒在左手里，用右手的無名指將鮮奶醮取少許，向天彈灑，并放在嘴里舔一舔。端茶的時候，女人們一定要衣冠整齊，儀態(tài)大方。
在錫林郭勒等地，主人先給客人奉上一碗茶，然后把茶壺放在客人面前，讓他們隨意倒茶喝。但是第一碗茶一定要尊重。客人喝完茶后，其中一位長輩會端著茶碗說唱《茶的祝詞》。主持人和其他嘉賓將加入長者的最后一個聲音，說，Za，愿祝福成真。把碗里的茶喝完，把勺子從鍋里拿出來，就可以上路了。
目前內蒙古西部牧民主要喝磚茶，內蒙古東毛尖屬于什么茶部牧民主要喝茶文化僅體現(xiàn)在奶茶的制作上，還體現(xiàn)在其特別的茶具酒具。給老人或貴客添茶的時候，要把茶碗接過來添茶，不能讓客人把碗拿來在手里去添茶。一般較隆重的儀式是：新熬的茶在未喝之前，不管什么時候，都要先向天帝、山水土地、火神等分別作為德額吉沁去潑灑，之后才能開始倒茶。每次倒茶，都要依照年齡的大小，從長者開始依次敬茶。茶喝到半碗以后，就要給客人添茶。.
素茶
水開之前，將打碎的磚茶粉放入其中，加入適量的鹽。茶一煮開，就用勺子反復提起。茶香釋放后，倒入鍋中，端上來喝。這類茶被稱為素茶，因為里面不存在牛奶(紅茶為主。磚茶在熬的時候，可以單熬或加入其他佐料，除奶茶外還有以下幾種。
搗實茶葉
煮好素茶后，放入黑茶)。冬天牲畜奶子干了以后大多喝素茶。
調味面粉糊
將煮好的素茶從茶皮中取出后，倒回鍋中，將腰油或肚油切成塊撒上，加入黃油雞蛋等，煮一會兒，撒上炒好的白面，拌勻再煮。這類茶白面要擺放得當，不能過多，否則會做成粥；但假如放得太少，顏色會變淡，變成淡茶，喝起來不清爽。冬天一般立頓綠茶喝茶。
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