最簡易茶具采用
2023-05-12
廣西南寧黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院院長、廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃志強(qiáng)認(rèn)為，黑茶是一種歷史悠久的傳統(tǒng)名茶，具有特別的保健功能，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。近年來大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快發(fā)展綠色有機(jī)茶，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高品質(zhì)發(fā)展。廣西作為中國最大的黑茶生產(chǎn)基地，有條件、有能力、有信信心打造“中國黑茶之都”。期望通過此次活動，進(jìn)一步提升廣西黑茶品牌知名度和作用力，助推廣西經(jīng)濟(jì)社會高品質(zhì)發(fā)展。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，既是文化考題，也是時(shí)代課題，事關(guān)文化自信，事關(guān)民族復(fù)興。中共中央總書記、主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作出關(guān)鍵指示強(qiáng)調(diào)，要扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù)，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，推進(jìn)文化自信自強(qiáng)。近年來廣西堅(jiān)持創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，切實(shí)加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，為建設(shè)新時(shí)代中國特色社會主義壯美廣西凝聚起強(qiáng)大合力。
茶文化深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的關(guān)鍵載體。11月29日，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。本次入選的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”共涉及15個省(區(qū)、市)的44個級非遺代表性項(xiàng)目。廣西黑茶制作技藝（六堡茶制作技藝）、茶俗（瑤族油茶習(xí)俗）入列。
兩碗壯鄉(xiāng)茶，一脈傳承路。六堡茶制作技藝是蒼梧人民在長期生產(chǎn)實(shí)踐中的勞動創(chuàng)造及智慧結(jié)晶，其采用當(dāng)?shù)胤N植的茶葉為原材料，經(jīng)過殺青、揉捻、漚堆、初蒸、發(fā)酵、復(fù)蒸、干燥、晾置、加壓、陳化等工藝手法制作；瑤族油茶習(xí)俗是瑤族適應(yīng)嶺南山區(qū)環(huán)境的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，也是瑤族待客、人生禮儀的關(guān)鍵部分。這兩碗壯鄉(xiāng)茶從千年前一脈傳承，到如今從廣西走向世界，折射出廣西深厚的文化底蘊(yùn)、富集的非遺資源和扎實(shí)做好非遺保護(hù)傳承的生動實(shí)踐。奮進(jìn)新征程，只有保護(hù)好、傳承好、利用好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，守住中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化這個“根”，才能汲取源源不斷的精神力量。
加強(qiáng)保護(hù)傳承，讓非遺“活起來”。傳承是最好的保護(hù)，非遺傳承不僅需要加大傳播普及力度，還要提升保護(hù)傳承水平。一方面，拓寬傳播渠道，打造非遺展示傳播品牌，開展非遺進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)（點(diǎn)）活動，提升廣西非遺的曝光度和作用力。另一方面，積極培養(yǎng)傳承人，把非遺保護(hù)融入國民教育體系，在中小學(xué)開設(shè)特色課程、開展教育傳承活動，加強(qiáng)高校非遺學(xué)科體系和專業(yè)建設(shè)，在職業(yè)學(xué)校開設(shè)非遺保護(hù)相關(guān)專業(yè)和課程，建設(shè)一批自治區(qū)級中小學(xué)非遺傳承教育示范學(xué)校，推動非遺傳統(tǒng)文化深入人心，為非遺保護(hù)傳承夯實(shí)廣泛的群眾基礎(chǔ)。
善于創(chuàng)新創(chuàng)造，讓非遺“潮起來”。推動非遺融入現(xiàn)代生活，才能更好地實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。近年來廣西積極推進(jìn)非遺與文化創(chuàng)意、旅游、脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的融合發(fā)展，創(chuàng)新性地打造了“廣西有戲”“廣西有禮”“廣西有味”等戲曲、文創(chuàng)、美食系列非遺品牌。同時(shí)通過VR、AR、5G等高新技術(shù)對廣西景區(qū)景點(diǎn)、文化場館、非遺項(xiàng)目等實(shí)施記錄、傳播、宣傳、推廣，讓非遺“圈粉”無數(shù)。要繼續(xù)創(chuàng)新理念、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新手段，讓非遺“潮起來”，讓更多曾“藏在深閨無人識”的非遺“飛入平常百姓家”。
注重交流互鑒，讓非遺“熱起來”。文明因多樣而交流，因交流而互鑒，因互鑒而發(fā)展。古時(shí)，“東有茶船古道，西有茶馬古道”，通過“茶船古道”，六堡茶越洋過海，成為“海上絲綢之路”的關(guān)鍵商品之一。現(xiàn)在，中國（廣西）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)南寧片區(qū)致力于“打造面向東盟的人文交流合作示范區(qū)”，創(chuàng)新非物質(zhì)文化遺產(chǎn)推廣“1+N”展示模式，非遺通過嫁接新媒體、新業(yè)態(tài)等新載體煥發(fā)出新活力。模式創(chuàng)新促進(jìn)了非遺傳承保護(hù)、交流共享，實(shí)現(xiàn)非遺“熱起來”的愿景，擴(kuò)大了廣西非遺在國內(nèi)及東盟的作用力，為提升中華文化的國際作用力作出了廣西貢獻(xiàn)。
“壯鄉(xiāng)茶”香飄世界，為非遺傳承寫下生動注腳。廣西以此次申遺成功為新起點(diǎn)，讓非遺“活起來”“潮起來”“熱起來”，千方百計(jì)把非遺文化、歷史文脈更好地傳承下去，將更好地為奮進(jìn)新征程、建功新時(shí)代注入強(qiáng)勁的精神動能。（郭雪營）
標(biāo)簽： #0321320
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