昔歸為什么做緊壓茶
2023-06-08
昔歸(xī guī)是一種中藥材,其名稱來源于其產(chǎn)地,陜西省的昔陽縣。昔歸屬于植物門,多年生草本植物,生長在海拔1200至1800米的山區(qū)林下。昔歸是一種珍稀中藥材,因產(chǎn)量極少,且藥效顯著,故此價(jià)格較貴。
昔歸的主要功效是補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)活絡(luò)和益氣生津。其主要化學(xué)成分是甾醇類、苷類和多糖等,可促進(jìn)糖原合成、提升免疫力、抗癌等。昔歸還含有氫化物、三萜類化合物和甾化物等,可以幫助人體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,促進(jìn)新陳代謝,有助于減肥和滋潤皮膚。
昔歸的口感苦澀,有一定的味道,不太好入口。常用的食用方法是將昔歸在清水中煮熱后用開水沖泡,添加少蜂蜜或紅棗等調(diào)味品,可以增加其口感的美味度。也可將昔歸作為煲的原材料,與其它食材一起煲制,可使得味更加美味可口。
由于昔歸生長地理環(huán)境復(fù)雜,采集和加工過程也較為復(fù)雜和費(fèi)時(shí),加之其原產(chǎn)地長期供不應(yīng)求,決定了昔歸的價(jià)格較為昂貴。同時(shí)由于昔歸的功效作用非常顯著,自然會引起人們的重視和追捧。在市場的需求和供應(yīng)的不平作用下,昔歸價(jià)格也相應(yīng)地被推高。
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