云南普洱茶有性系品種有哪幾個
2023-06-07
普洱茶是一種以普洱市為中心，在云南省南部和西南部地區(qū)生產(chǎn)的黑茶。因其特別的發(fā)酵工藝和藥用價值，深受大消費者的喜愛，被譽為“茶中之王”。
普洱茶一般是屬于熱性的茶。它內(nèi)含有豐富營養(yǎng)成分，具有補、消食、健胃、解除疲勞等功效。但是由于普洱茶屬于發(fā)酵茶類，其性質也具有一定的變化。一般而言，初期的生普洱茶屬于涼性茶，而經(jīng)過蒸堆后就變成了熱性茶。
普洱茶大致可分為生普洱和熟普洱兩種。生普洱（又稱為青普洱）是指采摘后只經(jīng)過自然的晾曬和堆摘或作傳統(tǒng)干青工藝解決后，未實施蒸壓的普洱茶；熟普洱（又稱為黑普洱）是在生普洱的基礎上，再經(jīng)過蒸壓、加濕、存等工藝，久置走味而形成的一種發(fā)酵茶。兩者口感、茶質和效果都各有不同。
生普洱有清熱解毒、降火潤喉、涼血平肝等功效。常飲生普洱有助于減少血脂、降血壓、清利腸胃。食后飲用生普洱茶還能減輕胃腸負擔，促進消化。
熟普洱茶由于在加工期間經(jīng)過了蒸堆發(fā)酵，茶葉變黑，口感變得圓潤甜順。熟普洱茶是重口感飲品，有潤腸、消滯、利尿、解酒、消脂等多種功效。對那些有胃病、消化不良、便秘等較為典型的疑問，熟普洱是一款不錯的選擇。
普洱沱茶屬于熟普洱茶的一種，形狀呈沱狀，質地更加緊實。其特殊的蒸堆發(fā)酵工藝，可以促使含有茶多酚及黃銅等成分的茶葉，更充分地發(fā)酵，使色更紅，滋味更濃。普洱沱茶具有潤腸通便的效果，還有減肥消脂、清熱解毒的功效。
三點
1.普洱茶屬于熱性茶，但受發(fā)酵工藝作用，有些普洱茶的性質會發(fā)生變化。
2.普洱茶可分為生茶和熟茶兩種，具有不同特點和功效。
3.生普洱有清熱解毒、涼血平肝等功效，熟普洱潤腸、消滯、解酒、消脂等功效，普洱沱茶則涵了熟普洱的品質和特點，具有雙倍的效果。
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