送一壺普洱 暢想自然之美，茯苓丁的功效與作用
2023-04-16
紅茶嚴(yán)格而言，并不是一種茶的品種，而翠螺是一種茶葉的加工工藝，它是一種全發(fā)酵茶，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶的功效很多，比如：提神消疲、生津清保健養(yǎng)生茶配方熱、利尿、消炎殺菌、解毒、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗氧化等，所以受到越來越多人士的青睞。怎樣才能沖泡出好喝的紅茶呢？
1. 茶
泡茶，茶的品質(zhì)是關(guān)鍵。紅茶有很多種。以中國為例，有祁門功夫、馬邊功夫、點紅功夫、政和功夫、譚洋功夫、柏林功夫、川紅功夫。不同的工夫茶有不同的選擇標(biāo)準(zhǔn)。以譚洋功夫為例，外形修長均勻，頭發(fā)潔白，色澤黑而有光澤，內(nèi)有鮮香，湯色鮮亮金黃，葉底均勻光滑，為上品。
2.水質(zhì)
從水龍頭流出的自來水富含充足的空氣，可以觸發(fā)紅茶固有的香氣。
3.泡茶的溫度和時間
泡茶時，先將壺、杯溫一下，再加入茶葉。紅茶是全發(fā)酵茶，適合在較高溫度下沖泡茶香。其中，作為中國傳統(tǒng)紅茶的脫衣茶，如祁門紅茶、小種紅茶、滇紅工夫等，要用95—100的開水高沖于茶壺中，加蓋約3分鐘后，用巡回法依次加入杯中，就可以直接品飲。如為現(xiàn)代紅茶的顆粒型紅茶，其體積小，成分釋放快，容易沖泡，可以將適量茶葉加入有濾膽的玻璃壺中，用巡回手法沖入95左右的開水，約3分鐘取出濾膽，再將茶水加入杯中。.
標(biāo)簽： #艾蒿茶 #龍井茶的泡法 #丁香葉茶的功效與作用及禁忌 #敬亭綠雪茶
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