熟的普洱茶口感
2023-05-09
1. 首先讓咱們熟悉一下什么是熟普洱茶。
熟普洱茶是指經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵解決的普洱茶，也稱(chēng)為“熟茶”、“熟磚茶”、“黑茶”。一般采用的是大葉種茶樹(shù)（又稱(chēng)Yunnanensis），經(jīng)過(guò)精心制作和儲存，茶葉深度發(fā)酵，茶湯顏色深紅，口感醇厚香濃。
熟普洱茶的口感是經(jīng)過(guò)發(fā)酵后一系列變化的體現。首先是茶葉本身的營(yíng)養成分更為充分，茶黃素和兒茶素含量增加，口感方面呈現出醇厚、濃郁、甜潤的特點(diǎn)。
其次是茶湯的色澤，多為深紅色、呈咖啡墨水色，菁菁有余，色澤醇厚，茶香濃郁。
口感上，則為入口醇厚、綿長(cháng)，順滑甘潤，回味甜潤，茶香濃郁，留香持久。
品鑒熟普洱茶最好采用陶瓷或砂壺泡茶，先聞香味，聞香時(shí)從杯口吸氣，可以分辨出分層、次序、芳香濃淡來(lái)判斷茶品品質(zhì)，再品茶液，在口腔中停留片刻，感受茶液的滋味、韻味、質(zhì)地，細細品味。
較好的熟普洱茶香氣濃郁，滋味醇厚甘潤，喉韻回甜，自成品茶凈香，茶湯明亮、溫潤、有章法、有分層，茶底紅亮；而品質(zhì)粗糙的則有生煮味，苦澀，
熟普洱茶采用的是發(fā)酵工藝，易吸濕，故此應儲存在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，要避免受潮或受陽(yáng)光直射，儲存時(shí)間越長(cháng)，香氣越醇厚。
熟普洱茶適宜用沸水沖泡，每次用量以3~5克為宜。初次采用的熟普洱茶還需要先用沸水沖泡一遍，泡湯倒掉，再用熱水再次沖泡，才能收獲最佳的口感。
熟普洱茶的口感醇厚甘潤，是茶友們喜愛(ài)的茶品之一，品飲熟普洱茶的同時(shí)也要留意存儲、保養與飲用，以達到更佳品嘗效果。
標簽： #熟的普洱茶口感
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