普洱熟茶有土腥味怎樣去除
2023-06-01
精彩評論
清風素箋
2023-06-01堆味是制茶期間“發(fā)酵”不可避免的一種味道，主要是混合酸、餿、霉、腥等不良感覺的發(fā)酵氣味。 其是新制的普洱熟茶，基本都會存在這樣的味道。茶中、沖泡過后的葉底(即咱們常說的茶渣)都會有土腥味的出現(xiàn)。上述兩種產(chǎn)生土腥味的情況，若是不改進發(fā)酵技藝和存方法，土腥味等雜味很難去除。
彈他的張阿姨
2023-06-01茶葉具有吸附力極強的特點，故此非常容易受到空氣中的水分和異雜氣息的作用，時間久了就會吸收周圍環(huán)境的味道，比如用紙皮箱存的茶就會帶點紙皮味。
斯婷
2023-06-01下面介紹幾種去掉土腥味的方法:把河魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣解決后的河魚，就不存在了土腥味。可用半兩鹽和5斤水。
Ricki
2023-06-01普洱熟茶的出來雜味，泛指茶葉本身不含有，但在發(fā)酵、加工、倉等過程當中侵染進去的不良氣味。 它與正常的茶香最大不同點在于，茶香不僅可以增強茶口感，還可以讓人產(chǎn)生美好的愉悅感。新制熟茶在渥堆工序中度沒掌握好，度偏高，制成的茶葉喝起來也會有嗓子干干的感覺。假如一泡茶除了造成口舌發(fā)干外，并未有其他的不服的口感，應還算正常。
Boyka
2023-06-01目前2個回答，Kelly君回答了:普洱茶是人工發(fā)酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般發(fā)酵高品質(zhì)的茶會格外小心翼翼的，熟茶有土腥味，那是給水過重引起的。也有水質(zhì)的疑問。
驊
2023-06-01在茶葉加工期間，殺青這環(huán)節(jié)度把握不好會造成茶葉異味，殺青度不夠殺青程度低，就會產(chǎn)生青葉的生青氣；而殺青度過高就會造成一部分茶葉糊，造成煙味。剛接觸普洱的時候是買的“大益”，之所以加引號是因為不是真大益，有茶的味道，辣嗓子，是熟茶，后來通過網(wǎng)絡才知道普洱茶，也知道了中茶網(wǎng)，從此沒離開過。
英
2023-06-01怎樣減少普洱茶的苦澀味道？ 常言道:“不苦不澀不是茶。”確實，很多茶葉的苦澀味，對一個剛剛喜歡喝茶的新茶人而言是討厭的存在，不敢堅持下去喝茶的借口。很多茶友喝不慣普洱熟茶，她們告訴我，熟普有一股難聞的味道，有土味，有腥味，有堆味，還會上火。雖然知道熟普喝了對身體好，還是只能敬而遠之了。 ～～～ 這個時候。
念
2023-06-01普洱熟茶和普洱生茶最大的區(qū)別是，前者經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，經(jīng)過渥堆發(fā)酵的茶，會有一股渥堆味。不過渥堆味不是腥味哦。 出現(xiàn)腥味不是茶葉原料本身的疑問。
