濕倉的普洱生茶還能喝嗎
2023-06-12
普洱茶濕倉是指普洱茶存期間受潮而引起發(fā)霉、翻模等情況,會引起茶葉發(fā)生化學(xué)變化,損壞芳香物質(zhì)和色素,減少茶葉的品質(zhì)和營養(yǎng)價值。而且,受潮后的普洱茶可能還會產(chǎn)生氧化物和二級醇等有害物質(zhì),對人體健有作用。
即使是遭受了濕倉的普洱茶,也并非所有情況都無法挽回。有的濕倉普洱茶可能僅受到了表面的損傷,茶葉內(nèi)部仍然完好,只要及時實施干燥解決,依然可以盡可能地保留原有的品質(zhì)和營養(yǎng)價值。但是受潮嚴(yán)重的普洱茶,假如已經(jīng)長出了霉菌或出現(xiàn)了明顯的變質(zhì)和異味,那么即使救回來,其品質(zhì)也難以恢復(fù)。
為了避免普洱茶發(fā)生濕倉,應(yīng)將其存在干燥、通風(fēng)、避光的地方,并定期對存環(huán)境實施檢查和維護,盡量避免受潮的情況出現(xiàn)。假如普洱茶已經(jīng)遭受濕倉,建議及時將其拆開,將原本袋子內(nèi)的普洱茶倒入瓷罐中,并將罐子開在通風(fēng)干燥的地方晾曬一時間,可以增加茶葉的通風(fēng)和干燥程度,盡早解決濕倉疑問。
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