普洱是樹嗎
2023-06-08
普洱樹,學(xué)名為Camellia sinensis var. assamica,是茶樹屬的一個(gè)品種,分布泛于中國(guó)南部云南、四川、貴州等地。普洱樹可以生長(zhǎng)在海拔500米至3200米的山區(qū),但以海拔1000米至2000米的中低山地為宜,適應(yīng)性很強(qiáng)。普洱樹的形態(tài)與茶樹較為相似,高約5-6米,冠徑約3-4米。普洱樹的枝葉茂密,樹皮灰褐色。
普洱樹是一種慢性子植物,一般要經(jīng)過20年右才會(huì)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)茶葉。普洱茶葉是以普洱樹的嫩芽、嫩葉為原料,通過特殊工藝而成的茶葉,是中國(guó)名茶之一,也是世界上著名的茶葉之一。普洱茶葉品質(zhì)優(yōu)良,香氣濃,滋味醇厚,被譽(yù)為“中國(guó)民間飲料之王”。
普洱樹依據(jù)不同區(qū)域的氣候、土質(zhì)等環(huán)境因素而形成了不同的品系。有“六大茶山”的稱謂,包含:??瑞茶山、??南古木茶山、南華大盤茶山、西雙版納勐海茶山、迪慶藏茶峰茶山、普洱縣境內(nèi)的于海山茶山。普洱樹的品系也包含了大、中、小葉型普洱樹,大葉普洱樹一般生長(zhǎng)在海拔1500米以下的山區(qū),茶葉滋味重、苦澀帶腥味;中葉普洱樹一般生長(zhǎng)在海拔1200-2000米的山區(qū),茶葉滋味濃厚、有糖香;小葉普洱樹一般生長(zhǎng)在海拔2000米以上的山區(qū),茶葉滋味清爽、有味。
普洱樹在中國(guó)茶文化上有著關(guān)鍵的地位,因其在生長(zhǎng)和貯存期間會(huì)產(chǎn)生微生物發(fā)酵變化而形成特殊的味道,亦因生產(chǎn)歷悠久,是中國(guó)特有的傳統(tǒng)茶葉之一。普洱樹還被普遍認(rèn)為是一種非常健的飲品,具有幫助消化、降血脂、抗氧化等功效,受到越來越多人的喜愛。
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