欧美亚洲国产一区二区,久久99久久国产精品,免费一级欧美片片线观看,国产成人精品影视

首頁(yè) - 茶文化 > 普洱茶初制工藝過(guò)程圖解及圖片大全,指普洱茶初制過(guò)程的詳細(xì)步驟。

普洱茶初制工藝過(guò)程圖解及圖片大全,指普洱茶初制過(guò)程的詳細(xì)步驟。

發(fā)布于:2023-12-07 作者:咎玉泉 閱讀:3

1. 摘采

普洱茶初制的第一步是摘采葉。在普洱茶產(chǎn)區(qū),一般是在每年的3月至4月之間采摘春茶,6月至7月之間采摘茶。采摘時(shí)要選擇新,嫩,肥壯的嫩芽,避免采摘帶有傷病或蟲(chóng)蛀的茶葉。

2. 殺青

殺青是普洱茶初制的關(guān)鍵步驟。將采摘的葉放在殺青機(jī)中,加熱到約250°C的度,殺青時(shí)間一般需要1-2分右。殺青能破壞葉中酶的活性,避免后續(xù)加工期間不必要的氧化反應(yīng)。同時(shí)還能揮發(fā)葉中的水分,使茶葉變得更加柔軟。

3. 揉捻

揉捻是普洱茶初制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。將殺青后的葉子放在揉捻機(jī)中實(shí)施揉捻,一般需要20分右。揉捻可以使茶葉葉肉和葉汁充分混合,從而促進(jìn)茶葉的發(fā)酵。

4. 發(fā)酵

發(fā)酵是普洱茶初制的核心環(huán)節(jié)。將揉捻后的葉子放在濕度控制良好的發(fā)酵房中實(shí)施發(fā)酵,一般需要30-60天右。期間要不斷翻動(dòng)茶葉,以保證發(fā)酵的均勻性。發(fā)酵后茶葉顏色會(huì)由綠色變?yōu)榧t褐色,茶味和香氣也會(huì)逐漸被釋放出來(lái)。

普洱茶初制工藝過(guò)程圖解及圖片大全,指普洱茶初制過(guò)程的詳細(xì)步驟。

5. 烘干

烘干是普洱茶初制最后一個(gè)環(huán)節(jié)。在烘干房中,將發(fā)酵后的茶葉放在干燥機(jī)中實(shí)施烘干,一般需要4-5小時(shí)。烘干可以除去茶葉中的余水,并定型,使其可以存更長(zhǎng)時(shí)間。

通過(guò)上述5個(gè)步驟,普洱茶就完成了初制的過(guò)程,之后還需要實(shí)施環(huán)保陳化和壓制等細(xì)工序才能制成最的普洱茶。

精彩評(píng)論

頭像 安悅 2023-06-02
普洱茶生茶制作工藝流程 簡(jiǎn)介 普洱茶生茶制作工藝流程 步驟/方法 1 采摘:手工采摘一芽?jī)扇~。2 ?3 萎凋:攤晾于無(wú)陽(yáng)光直射、通風(fēng)干燥處,置于竹編竹蔑上方。以上整個(gè)過(guò)程屬于茶葉的初制工藝,之后將干燥好的曬青毛茶運(yùn)到廠里,之后的加工步驟則屬于精制加工疇。(來(lái)源:云南普洱茶人陳曉雷,圖片來(lái)源:說(shuō)茶網(wǎng)圖庫(kù)) 普洱茶。
頭像 靈劍 2023-06-02
將壓制好的普洱茶餅放在干凈通風(fēng)的地方,待其完全干燥。這個(gè)過(guò)程應(yīng)避免陽(yáng)光直照,因?yàn)殛?yáng)光的照射會(huì)使得普洱茶餅在過(guò)強(qiáng)的日照下產(chǎn)生一種不愉快的味道。車(chē)智屏舉例說(shuō),曬青毛茶一般都是廠家從茶農(nóng)那里收購(gòu),而從葉到曬青毛茶這個(gè)過(guò)程廠家是無(wú)法控制的(當(dāng)然部分大廠有本人的機(jī)器殺青設(shè)備,這個(gè)就另當(dāng)別論了。
頭像 樂(lè)睿 2023-06-02
訪完四座茶山,咱們決定親歷一回普洱成茶全過(guò)程。花了兩天時(shí)間,從位于勐茶山的斗記初制所到位于勐海的斗記勐海精制廠,親眼見(jiàn)證了普洱怎樣從一枚葉被采摘后初制成毛茶。
頭像 影視圈雜志 2023-06-02
?11經(jīng)過(guò)稱(chēng)茶、蒸茶、壓餅、定型等工序而成。?12茶餅采用棉紙包裝。.?普洱生茶的制作流程如下;?1右手的食指和拇指住新梢的芽尖或一二片嫩葉。普洱茶曬青毛茶制作工藝全過(guò)程詳解 原料(葉) 普洱茶是以云南大葉茶類(lèi)的新芽葉經(jīng)過(guò)別具特色的低制程工藝制作而成。原料的品質(zhì)決定了茶品最的制作過(guò)程品質(zhì)上限。
頭像 雅嵐 2023-06-02
普洱茶初制過(guò)程是指? “初制”,良心普洱茶排名第一價(jià)格云南普洱茶生長(zhǎng)土分布指普洱茶曬青毛茶的生產(chǎn)工藝,主要包含葉采摘→萎凋→殺青→揉捻→日光干燥等部分。

標(biāo)簽: #普洱茶初制工藝過(guò)程

相關(guān)文章

  • 普洱茶初制工藝過(guò)程

    普洱茶初制工藝過(guò)程

    1.采摘:普洱茶采摘一般在早晨或下午,采摘的茶葉不可過(guò)老或過(guò)嫩。2.萎凋:將采摘下來(lái)的茶葉在通風(fēng)、濕潤(rùn)的環(huán)境下實(shí)施萎凋解決,把多余的水分蒸發(fā)掉,使茶葉變...

    2023-06-02

  • 普洱茶葉初制所:材料、茶具、工藝及設(shè)計(jì)圖

    普洱茶葉初制所:材料、茶具、工藝及設(shè)計(jì)圖

    普洱茶是一種經(jīng)過(guò)蒸、壓制、曬干等工序后,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的存放和發(fā)酵而制成的茶葉。普洱茶制作的期間需要選用高品質(zhì)的原料,并采用特殊的茶具和特別的技藝,以達(dá)到特別的...

    2023-06-02

  • 普洱茶制茶工藝流程及清洗視頻圖解

    普洱茶制茶工藝流程及清洗視頻圖解

    普洱茶制茶工藝流程制普洱茶的工藝流程分為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、殺青、炒制、分級(jí)、包裝等工序。1.采摘:采摘普洱茶主要有春秋兩,一般在清晨采摘,要選取...

    2023-06-02

  • 普洱茶的初制過(guò)程介紹及視頻、圖片詳解

    普洱茶的初制過(guò)程介紹及視頻、圖片詳解

    普洱茶是中國(guó)茶葉的一大類(lèi),因其特別的制作工藝,特別受到茶葉愛(ài)好者的青睞。下面,我將為大家介紹普洱茶的初制過(guò)程,帶大家深入熟悉普洱茶的制作過(guò)程。普洱茶的初制過(guò)...

    2023-06-02

  • 普洱茶初制工藝過(guò)程圖片:從采摘到萎凋、揉捻、殺青、晾干全過(guò)程圖解

    普洱茶初制工藝過(guò)程圖片:從采摘到萎凋、揉捻、殺青、晾干全過(guò)程圖解

    1.采摘:普洱茶的采摘一般在春或?qū)嵤2烧牟枞~要盡可能保持完整,避免破碎。2.萎凋:采摘到的茶葉需要在適當(dāng)?shù)亩群蜐穸葪l件下放置數(shù)個(gè)小時(shí),使其軟化和失去...

    2023-06-02

  • 普洱茶初制工藝過(guò)程視頻講解教程與播放

    普洱茶初制工藝過(guò)程視頻講解教程與播放

    普洱茶是中國(guó)茶葉中的一種,屬于發(fā)酵茶類(lèi)。普洱茶的制作工藝相對(duì)其他茶葉而言較為特殊,具有非常嚴(yán)格的工藝流程。下面咱們來(lái)詳細(xì)熟悉一下普洱茶的初制工藝過(guò)程,視頻講解...

    2023-06-02

發(fā)表評(píng)論

二維碼