生普指的是生普洱茶。普洱生茶是一種后發(fā)酵茶，嚴(yán)格上知而言，普洱生茶并不屬于現(xiàn)今所規(guī)劃六大茶類的任何一種，既不是黑茶道，也不是紅茶或綠茶。在小編看來(lái)呢，普洱生茶和綠茶是有本質(zhì)上區(qū)別的。綠茶經(jīng)過(guò)高炒青后，茶葉中的酶已經(jīng)不存在活性，也就是說(shuō)，不可能隨著存放時(shí)間來(lái)變化，這就是綠茶得一直保存在冰箱中。