普洱茶都是純糧食嗎
2023-06-14
普洱茶是中國傳統(tǒng)名茶之一,產(chǎn)于云南省,是屬于發(fā)酵茶的一種。普洱茶的檔次、茶種、茶系各不相同,下面就做一個(gè)簡要的解析。
普洱茶的檔次主要依據(jù)制作工藝的程度、茶葉的年份和產(chǎn)地等因素來區(qū)分。一般而言普洱茶分為七個(gè)檔次,從高到低依次是“珍藏級(jí)”、“精品級(jí)”、“特級(jí)”、“一級(jí)”、“二級(jí)”、“三級(jí)”、“四級(jí)”。其中,“珍藏級(jí)”普洱茶是的,年份古老、價(jià)格高昂。
普洱茶主要分為兩大類:單株普洱茶和混株普洱茶。單株普洱茶是指采摘同一品種的茶樹葉片制成的茶葉,口感純正,泡出來后茶香濃、回味無窮。混株普洱茶則是指采摘多個(gè)品種茶樹葉片,經(jīng)過混揉和發(fā)酵制成的茶葉,口感雜亂,有的醇,有的苦澀。
普洱茶依照發(fā)酵程度的不同分為熟普洱和生普洱兩大系列。其中熟普洱又稱為“熟茶”、“黑茶”,是經(jīng)過人工堆肥和加工,使茶葉充分發(fā)酵、變黑的一種茶。熟普洱的口感醇厚、色澤深紅。生普洱則是指經(jīng)過揉捻和烘干,天然發(fā)酵的茶葉。生普洱的口感比較清淡,苦澀感明顯,經(jīng)過時(shí)間的積累,會(huì)越來越香。
普洱茶的檔次、茶種、茶系各不相同,每種普洱茶都有它特別的香氣和口感,需要依據(jù)本人的口味和財(cái)力選擇適合本人的一款普洱茶。
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