普洱茶是一種中國(guó)特色的發(fā)酵茶,具有濃厚的茶香和特別的口感,故此備受茶友們的喜愛(ài)。但是假如普洱茶存放不當(dāng),就會(huì)出現(xiàn)雜味,作用茶葉的品質(zhì)和口感。那么怎樣解決普洱茶的雜味呢?下面是幾種有效的方法:
1. 簡(jiǎn)單的通風(fēng)解決法
首先將被雜味污染的普洱茶放在通風(fēng)處,讓它自然地吸新空氣。這類(lèi)方法適用于雜味不嚴(yán)重的普洱茶。通風(fēng)時(shí)間可依據(jù)具體情況而定,一般為幾個(gè)小時(shí)至一天。
2. 應(yīng)用新茶解決法
將一定比例的新普洱茶在原有的被雜味污染的普洱茶中混合,再重新實(shí)施密閉的存放1-2周,然后重新品嘗口感。這類(lèi)方法利用新茶的清香氣息中和雜味,可以有效的減少雜味的程度。
3. 普洱茶烘干法
將普洱茶實(shí)施烘干解決,來(lái)去除雜味。可以用電烤箱或炭火實(shí)施烘干,度控制在60℃-80℃之間,烘干時(shí)間依據(jù)需要適當(dāng)長(zhǎng),一般為半個(gè)小時(shí)右。烘干后普洱茶具有爽回的口感。
4. 設(shè)備解決法
采用部分專(zhuān)門(mén)的茶葉存放設(shè)備可以加速茶味的陳化,甚至去除雜味。例如,茶葉保罐、密封袋等,這些設(shè)備可以有效防潮防氧、孕育普洱茶的天然香氣。
提醒茶友們,為了保持普洱茶的好口感和品質(zhì),要留意存放方法,避免與異味、潮濕的環(huán)境接觸,保持通風(fēng)干燥的狀態(tài)。同時(shí)還要留意定期清洗存放器具,以保證干凈無(wú)異味。
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