普洱茶酚類物質(zhì)超標
2023-06-11
普洱茶自古以來被譽為一種健的飲品，除了具有幫助消化、抗菌、減肥等功效外，還有助于減少膽固醇、預防動脈硬化等作用。但是隨著生活水平的不斷提升和人們關注健的日益增強，越來越多的人開始關注普洱茶中是不是存在有害物質(zhì)。本文將列舉部分普洱茶中常見的有害物質(zhì)及來源實施探究。
來源：黃曲霉毒素是黃曲霉在發(fā)酵期間產(chǎn)生的一種毒素，假如普洱茶中的葉子采摘后未經(jīng)蒸殺就直接實施發(fā)酵，有也許會引起茶葉被黃曲霉侵染并產(chǎn)生毒素。
危害：黃曲霉毒素有致癌、致畸、致突變等多種作用，可引起消化道癌癥等疾病。
來源：普洱茶生長環(huán)境中存在不同程度的污染，如地下水、空氣、土等，這些污染物可以被茶樹吸收到茶葉中，其中重金屬就是比較常見的一類污染物。
危害：長期攝入大量的重金屬會對人體造成傷害，如鉛可作用兒智力發(fā)育，鎘可引起骨骼病等。
來源：普洱茶種植中會采用農(nóng)藥實施防治病蟲害，但假如農(nóng)藥采用不當或不合理，就會存在農(nóng)藥殘留疑問。
危害：農(nóng)藥殘留會對人體造成慢性中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
來源：有些商家為了長普洱茶的保存期限，會在茶葉中添加防腐劑，例如亞硝酸鹽、硫代硫酸鈉、山梨醇等。
危害：長期攝入防腐劑會作用人體健，如亞硝酸鹽可引起致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，硫代硫酸鈉可引起胃腸道不適，山梨醇可引起過敏反應。
雖說普洱茶對人體有多的好處，但是普洱茶中也存在部分有害物質(zhì)。咱們應盡量選擇有品質(zhì)保證的產(chǎn)品，避免購買假冒偽劣產(chǎn)品。同時在飲用普洱茶時，建議在沖泡之前對茶葉實施清洗，讓其含有害物質(zhì)的部分去除，減少對健的作用。
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