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普洱茶大樹料與古樹料區(qū)別及茶葉底對比

發(fā)布于:2023-12-07 作者:威南煙 閱讀:2

普洱茶大樹料與古樹料的區(qū)別

普洱茶是一種發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于云南省。在普洱茶制作期間,大樹料和古樹料都是很關(guān)鍵的原材料。那么他們之間有哪些區(qū)別呢?

1. 樹齡不同

大樹料所采摘的茶葉來自樹齡50年以上、比較自然生長的老樹,而古樹料則是采自樹齡300年以上、在雨林中生長的珍貴樹種,故此古樹料的茶葉更為稀少,品質(zhì)也更高。

2. 地理環(huán)境不同

大樹料大多生長在山腳下的村、山間公路旁等地,而古樹料則是生長在云南省西南部的山區(qū)中,選址條件嚴苛,遠離城市污染,生態(tài)環(huán)境更為優(yōu)良。

3. 采摘時間不同

古樹料采摘時間較短,一年只有一個時期可以采摘,而大樹料則可以采摘多次。古樹料的采摘時間是在清明前后的春,采摘后的茶葉經(jīng)過上好的發(fā)酵和加工,口感更為醇厚。

4. 味道不同

古樹料茶葉的香氣濃、味道清甜,入口順、回味持久。而大樹料茶葉的口感更為濃烈,茶內(nèi)含苦澀的味道,有較高的收斂力。

茶葉底對比

茶葉底是評定普洱茶品質(zhì)的關(guān)鍵指標之一。下面就來看一下大樹料和古樹料的茶葉底對比。

1. 大樹料茶葉底

大樹料的茶葉底以雜亂為主,顏色深淺不一,茶葉形態(tài)較為粗糙,干燥度較強,口感有些皮腥。但是經(jīng)過多次沸水沖泡后,茶葉底的顏色會越來越亮,也會一定程度上改善口感。

普洱茶大樹料與古樹料區(qū)別及茶葉底對比

2. 古樹料茶葉底

古樹料的茶葉底形態(tài)較為整齊,顏色深淺一致,茶葉形態(tài)精美,略帶銅紅。同時古樹料的茶葉底還帶有部分金黃色的毫尖,顯得十分精致。古樹料的茶葉底口感醇厚,不存在皮腥味,滋味濃。

大樹料和古樹料的茶葉底有很大的差別。雖然大樹料的茶葉底顏色較深、味道較重,但是口感較生澀;而古樹料的茶葉底則香氣濃、口感醇厚,回味持久。 假如您喜歡口感重部分的普洱茶,可以選擇大樹料;假如您喜歡口感醇厚、口感柔和的普洱茶,可以選擇古樹料。

精彩評論

頭像 cpcliusi 2023-06-10
古樹(上)、大樹(右上)、小樹(下)、臺地(右下) 純料 純料圖示 即“一口料”,指的是單一的茶葉品種,不用任何其他的工藝茶葉拼配。 純料普洱茶的特點是味道醇厚,成本較高。
頭像 雷磊 2023-06-10
怎樣分辨古樹普洱和大樹普洱 古樹普洱和普洱的區(qū)別是不同的,古樹普洱是幾百年或是上千年的古茶樹采摘加工而成的,而普洱不論是那年采摘加工而成的。
頭像 請叫大哥 2023-06-10
普洱茶大樹茶和古樹茶的區(qū)別 歷意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹木大葉種為原料的背后,普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷和豐富的內(nèi)涵。 古樹茶是普洱茶嗎 普洱茶與其他茶葉的區(qū)別有以下六點: 普洱茶形狀奇特 普洱茶與市場上的茶葉差異最大的便是形狀。
頭像 灑水水 2023-06-10
普洱古樹、大樹、小樹、臺地茶的區(qū)分 ?千年野生古茶樹 原始雨林中野生的古茶樹,樹高15m以上、樹齡干年以上,極其稀有。葉大、粗壯、葉脈鼓出,葉緣鋸齒深。
頭像 2023-06-10
采摘晾曬,然后渥堆發(fā)酵,經(jīng)過不同的度就成為熟普洱茶,熟普洱和生普洱茶用的原料是一樣的,但是古樹茶制作生普洱茶的多部分。普洱茶是生長在云南的大葉曬毛青茶樹品種制作的茶葉。
頭像 問靈十三載 2023-06-10
木分為兩種,搖? 普洱茶的古樹料和木料有什么區(qū)別?木茶、古樹茶、野生茶、大樹茶,不同的茶,主要是指原料來源的樹木不同。普洱茶的好壞,最關(guān)鍵的就是原料的好壞。

標簽: #普洱大樹料能喝嗎

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