普洱茶沖泡完后茶上偶爾漂浮著的內(nèi)含這層?xùn)|西被稱為“茶氳”或“氳”，其形狀不停變化，時而像霧、時而又像油，漂亮而又奇妙，它并不是什么雜質(zhì)，而是茶中脂溶性物質(zhì)的一樣的呈現(xiàn)。在泡茶時，有些茶友可能偶爾會發(fā)現(xiàn)，茶表面輕浮著一層薄薄的油脂油霧，而且一吹即散。這類白色的上面“油霧”，被稱為“茶氳(yūn)”或“氳”。這并不是什么雜質(zhì)。