普洱茶是一種經(jīng)過(guò)特殊加工解決的茶葉，具有清熱解毒、健脾降脂等功效。但假如普洱茶存不當(dāng)或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也許會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、金花或發(fā)霉等現(xiàn)象。這時(shí)，有些人會(huì)擔(dān)心這些變化是不是會(huì)對(duì)普洱茶造成污染，引起茶葉變質(zhì)？
咱們需要熟悉普洱茶為什么會(huì)發(fā)黃？其實(shí)，普洱茶內(nèi)含有多種化學(xué)成分，其中的茶多酚和兒茶素自然氧化后，會(huì)發(fā)生聚合作用，生成黃褐色物質(zhì)，引起茶葉發(fā)黃。同時(shí)茶葉中的微生物和霉菌會(huì)分解茶葉的有機(jī)物質(zhì)，產(chǎn)生氨基酸和各種氣味，形成金花或霉?jié)n。但是這并不作用茶葉本身的品質(zhì)。
對(duì)普洱茶的發(fā)黃現(xiàn)象，一般而言并不會(huì)引起安全疑問(wèn)。因?yàn)樵跓崴疀_泡后，茶葉的主要成分和功效并不會(huì)發(fā)生變化。只是口感和外觀上的變化，一般人也許會(huì)覺(jué)得不太好看。假如您實(shí)在不能接受普洱茶的發(fā)黃現(xiàn)象，可以采用以下措：
1. 初步解決：將茶葉曬干，用吹風(fēng)機(jī)吹干茶葉表面水分，盡量把金花霉斑除去，然后晾干；
2. 存方法：普洱茶保存時(shí)要防潮、防霉、不要直接曝曬，避免陽(yáng)光直射，常下保存或放入冰箱冷藏均可；
3. 購(gòu)買留意：在購(gòu)買普洱茶時(shí)要留意選擇正宗的品質(zhì)保證，建議購(gòu)買已標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的茶葉。
像普洱茶這類純天然的產(chǎn)品，一般的發(fā)黃、金花霉斑等現(xiàn)象并不會(huì)作用到茶葉的品質(zhì)和健。但是假如實(shí)在不能接受這類變化，可以采用上述措將其解決干凈，避免危及身體健。同時(shí)在平時(shí)保存普洱茶時(shí)，要留意采用正確的方法，減少茶葉發(fā)黃、金花霉斑的可能性。
精彩評(píng)論
相關(guān)文章
-
1.普洱茶黃色是一種常見(jiàn)的茶色狀態(tài)，也體現(xiàn)了普洱茶的特殊性質(zhì)。普洱茶主要來(lái)源于云南省，因?yàn)樗厥獾纳a(chǎn)工藝和保存方法，使得普洱茶在存放一時(shí)間后會(huì)產(chǎn)生黃色。這是...
2023-06-10
-
普洱茶是一種歷悠久的中國(guó)茶品，比較具有特色的是它的貯存時(shí)間越長(zhǎng)味道會(huì)越足，適合年份較老的茶友食用，而隨著時(shí)間的長(zhǎng)短，茶葉的顏色也會(huì)發(fā)生變化，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的情況...
2023-06-10
-
普洱茶是中國(guó)傳統(tǒng)的一種黑茶，屬于壓制熟化茶類，歷悠久，名望越來(lái)越大，在國(guó)內(nèi)外飲茶愛(ài)好者中很受歡迎。有些普洱茶在存放期間會(huì)出現(xiàn)黃點(diǎn)，這讓人們產(chǎn)生了疑慮，是...
2023-06-10
-
普洱茶是中國(guó)茶葉的一種，產(chǎn)于云南省普洱市及周圍山區(qū)。普洱茶的黃色特征是其顏色呈現(xiàn)為淡黃色，有時(shí)候會(huì)帶一點(diǎn)棕色的調(diào)調(diào)，茶的顏色非常沉穩(wěn)，聞起來(lái)有一股非常特別的味道...
2023-06-10
-
普洱茶黃色是一種非常常見(jiàn)的茶葉顏色，這類顏色一般是在經(jīng)過(guò)一時(shí)間的存放以后產(chǎn)生的，而且一般是在存度、濕度不適宜或解決方法不當(dāng)時(shí)產(chǎn)生的。一、普洱茶變黃的起因...
2023-06-10
-
普洱茶黃色是一種正常的顏色變化，它是因?yàn)槠斩璧呐浞胶图庸すに嚨牟煌a(chǎn)生的。普洱茶在加工期間會(huì)經(jīng)歷發(fā)酵、晾曬、揉捻等過(guò)程，而這些期間都會(huì)對(duì)茶葉的顏色產(chǎn)生影...
2023-06-10
王建雄
2023-06-10
陳啟銘
2023-06-10
親愛(ài)的事實(shí)上早上好吖
2023-06-10
槿年
2023-06-10
