大樹曬紅普洱茶價格
2023-06-10
普洱古樹曬紅是指將普洱茶葉放置在特定的環(huán)境下讓其自然發(fā)酵后變成紅茶。一般采摘的茶葉要有一定的老化程度，才能達(dá)到曬紅的效果，這類老化也就是曬青。曬紅的期間，茶葉顏色逐漸變深，茶葉香氣也更加濃，對口感的作用也是相當(dāng)大的。普洱古樹曬紅一般會經(jīng)歷一個長達(dá)數(shù)月的時間，需要持續(xù)不定期的人工干預(yù)和管理。
普洱古樹曬紅的特點(diǎn)是，茶葉充分發(fā)酵后，顏色逐漸變成紅色，香氣濃，口感醇厚，且茶顏色紅亮艷，富有光澤，滋味爽。和普洱生茶相比，曬紅的古樹茶制作復(fù)雜，需經(jīng)過長時間的最發(fā)酵，去除大量的水分，逐漸提升香氣和口感，制作成品茶葉也相對較為稀缺和珍貴。
.jpg "普洱古樹曬紅的意思及特點(diǎn)，與普洱曬紅的區(qū)別")
普洱曬紅最早源于紅茶的發(fā)酵技術(shù)，采用機(jī)械發(fā)酵方法制成“大紅袍”茶，這是一種類似普洱曬紅的工藝。普洱曬紅采用人工堆放的方法，將普洱葉子放置在特定的環(huán)境中，通過自然發(fā)酵，茶葉逐漸變成紅色。與普洱古樹曬紅相比，普洱曬紅工藝周期較短，茶葉的口感相對清淡，故此普洱古樹曬紅茶葉更為醇厚且富有層次感。
普洱古樹曬紅和普洱曬紅雖然都采用了曬紅工藝，但茶葉的制作方法和產(chǎn)生效果都有很大的不同。普洱古樹曬紅需要老茶，花費(fèi)時間較長制作周期較長，但其制成的茶葉香氣和口感更加濃；而普洱曬紅工藝周期較短，通過機(jī)械發(fā)酵方法制作，雖然相較古樹茶顯得清淡，但口感也有別于其他普洱茶，在茶葉品類上也有著很高的地位和聲望。
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